[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

net432

材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
  X: }# q3 b: G' W% L  [5.39.217.76事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。
! S9 o- A# u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 V8 L' W; n9 A5 a
作法0 \3 h, U6 T* G
1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
* f8 ?6 ?4 Z; M1 s% btvb now,tvbnow,bttvb2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
) T; V8 L1 [' mtvb now,tvbnow,bttvb3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。