[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

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材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張 5.39.217.76. }( m0 c+ u4 a0 S2 R3 A7 p. b
事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。
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( y3 \7 p! Z- r$ ?  A/ M& N8 B, B5.39.217.76作法, Y: F/ ?  F: u: ]
1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: |; M1 w2 _
2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
: @$ P- k' K! p( a' J; v% o3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。