[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

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材 料 合 掌 瓜 1 斤 1 {7 ^  w9 V6 Z6 D% @' Y8 X/ T章 魚 1 兩公仔箱論壇: m1 ~  a5 v+ t" {: r% V! h 排 骨 1 2 兩公仔箱論壇2 r$ S2 x6 [1 \2 ^ 薑 2 片 - J! \+ P4 i0 f公仔箱論壇蜜 棗 5 粒tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 z- }+ m& {( R; v* m- Y% O6 y

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做法

• 章 魚 泡 浸 至 軟 身 ， 洗 淨 。
• 排 骨 洗 淨 ， 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
• 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
• 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 ， 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 ， 大 火 煲 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。