醋汁淋鰻香

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【材　料】
0 T: q0 x) ?; W; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條
1 @+ Z( W* k6 \$ V1 g小黃瓜  1條
, m& B% @  H$ j) m6 o: x& B: ~tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A; H- T: M1 d) G0 L8 F
薑絲  適量 5.39.217.765 v1 H+ g3 T$ B
白芝麻  適量 5.39.217.76' P% P' {3 d5 L
加減醋  適量
! j; M" \1 O; ~  u" N, W' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ o& \8 B2 O+ B. C
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ ~; K9 x: u# T2 e. ?2 |
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。* Q3 Z3 ^5 _& R; k3 |
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。