醋汁淋鰻香

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【材　料】 / Z9 I1 z9 |" t4 B/ M0 |
蒲燒鰻  1/2條
: u& W; }( k& F# W7 c, L小黃瓜  1條 5.39.217.76. Q  b& s& `0 B. T2 [: M; |$ r
乾燥海帶芽  6公克
2 [2 v6 U# m8 _" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 公仔箱論壇4 i: j+ R. }5 S4 E, O5 ]" R
白芝麻  適量
/ s3 ]$ v: Y& V# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加減醋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- j- \5 X9 w! h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ Q# l; |# h9 r
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb. J5 g( B4 [4 e: v& h/ |

: ^7 r' H" m- O" d8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。