醋汁淋鰻香

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【材　料】 公仔箱論壇; c! s! U9 M* o' H) X
蒲燒鰻  1/2條
0 a9 L6 _' E% g" Ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 5 h+ Q/ G5 \) b: c: `. a
乾燥海帶芽  6公克
0 }) C# o) r) Q, N" A; r% y5.39.217.76薑絲  適量
8 X7 D6 W- X6 L) ?+ T7 ^7 b公仔箱論壇白芝麻  適量
% J/ D  g# Y9 O% U0 H5.39.217.76加減醋  適量
5 i4 q6 F6 d5 G) y# g% ?& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! a2 a- z# A+ _4 y1 w) ~% {6 i5.39.217.761.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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) u8 G' y# d, E0 |8 {2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。4 t' Y. x& H( L9 P. j
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。