【材 料】
5 J. ~2 p0 O- h+ O5.39.217.76蒲燒鰻 1/2條
0 ?' y1 S, [; k2 e. x E3 \; Rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( }0 \" w& o* a
乾燥海帶芽 6公克 5 X. B' n9 ?: @* {* F) x
薑絲 適量
% u; D/ U. a, r. L* Q& }/ A! Etvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量
6 O: B6 G8 \% c, Q' Z1 G r8 P加減醋 適量
- K5 }0 b: \% s5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 p, {4 S o9 N- S m- G1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
/ [( y& c7 ~1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ b. ]' O; d& \' J: d- u1 \5 ~
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。5.39.217.76- G& S% M8 x( Z; o: X( {
+ @, l& E7 m8 k7 c' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: