【材 料】
. O$ F; _' R( E1 ~/ `蒲燒鰻 1/2條 ; O" ~* w7 P: ^3 I. n
小黃瓜 1條 1 K( _3 @) p1 S5 ^. F1 x8 j" R
乾燥海帶芽 6公克 公仔箱論壇. x: U6 h$ }6 K
薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 Z$ u8 v7 ^: q
白芝麻 適量 公仔箱論壇7 c3 D7 }! a [
加減醋 適量 ; \" B# X3 O0 J. O2 `" S; N
【做 法】
0 ]% U9 r$ {; v0 z; B' j. N% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
' l) v: N- c" C j1 ?; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y. Q; Q9 S* ?+ R* I3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: