[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)( q9 e) g0 A$ I* Y! O
栗子肉6兩
3 ?7 G7 i: Q) m2 _# T公仔箱論壇杜仲5錢
/ T* ?4 p! @0 S, f' X) `6 Ytvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 L/ J' K6 i4 {9 O* o, W
新鮮雞腳8隻
2 g& b: ?: Y& u+ w1 P/ G水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; d8 T  p# a
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做法：
$ N9 p5 F& m. I2 {  ]- `1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
+ {0 E! F' u: L7 }0 C: q  l2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。8 Q& T9 }. G  Y0 L* w3 i" B
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
& }2 ?6 v: k; x5 b; T+ U  Q5.39.217.764. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：5.39.217.76  [: Y. ^5 U" o8 g
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。