[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份): z4 o2 s' N% ?$ ?2 n; C: z1 }
栗子肉6兩
6 K% L4 n8 q  r9 _+ q6 K杜仲5錢5.39.217.768 ]* t- z2 y' m# e
陳皮1角
% S4 N) s; \7 n6 A! z新鮮雞腳8隻% Z: P5 b  P0 b4 Z' L! c0 l
水約10碗
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) x5 v; Y: s1 c( O  P. d$ F
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
0 \3 W# L9 _5 \( A公仔箱論壇2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
9 u: s$ }% \6 I& @6 r3. 杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 M  _/ }' y$ l; ?3 {9 k8 n
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb. Q! ]% N2 y# P
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。