[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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陳皮1角) p4 p- [) G! I
新鮮雞腳8隻
% w% A( `! `1 @: [5.39.217.76水約10碗
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2 {/ O5 w7 N1 G做法：8 c+ s8 K1 o' t( }* I% S6 _
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
; \/ S) Y% U) f3 |* T' v# w7 }5.39.217.762. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
, t$ t/ Q! F! p5.39.217.763. 杜仲、陳皮分別洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 F- n& B7 b, B
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇6 O% ^* D( z5 W2 F+ I% t6 Y1 d# {
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功效：
) ?) U, ~% x1 K) s$ G5.39.217.76杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。