批皮材料：
1 b' ]: D" X, `. T6 h) }8 v9 i7 f( [5.39.217.76麵粉 100克
" S( s$ u# R$ e5 v5.39.217.76鹽 少許 5 D( G: a2 Q" Y2 i) J& g
人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* r4 C A N0 P- w
冰水 2湯匙
5 n) ^* C9 K: W# n, r7 l! w2 @9 g tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 J0 H' [1 d j) F. ]3 |; u. V
餡料:
* q* G/ n, z5 T7 F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓 6個 公仔箱論壇8 ]/ ^. `# M( ]& h+ y& o3 e! N
蜜瓜 1/6個
/ {0 i' u! F0 X" u0 K6 F% O* q公仔箱論壇菠蘿 1片
9 K F4 I% Q+ D5.39.217.76
H6 \- \# s% m7 v0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻面潤澤劑：
9 Q7 u: X& ^% S& G+ F: s- p藕粉或粟粉 1/2茶匙
, k3 ]4 z& t+ E3 I公仔箱論壇菠蘿汁或水 75毫升 公仔箱論壇+ B0 @) b8 p- q
tvb now,tvbnow,bttvb% u+ Z8 n. \/ r2 d* D) [4 f& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 o7 K) p# \4 g- a \
製法:
2 p9 |; e E9 h6 Q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
1 M# o+ `+ y) f, s公仔箱論壇把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，公仔箱論壇1 Y% `: P5 X$ Y& h0 ?! o' M/ r
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
1 U/ F1 T; e: M+ q ~% y預備材料： % F0 g* B i3 _' e4 I
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
5 H- V* Y) q' W9 Z G9 P. Wtvb now,tvbnow,bttvb挖出12個蜜瓜球。
3 i5 Y3 o( i5 }( c: r# G菠蘿切成12小塊。
8 D r: O$ K* S% X# u* D. V# p5.39.217.76拌勻撻面潤澤劑材料。
' E8 \5 ^; b# T& x9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
) Z y1 X# a. z/ rtvb now,tvbnow,bttvb把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 & s! c9 d$ J; y. N
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
# a# B, r h- D' ?1 D7 r$ X5.39.217.76把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
| 