[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
2 W7 l( j- w4 s9 C* h麵粉 100克 % C, S8 e* ?. j9 r4 E! b) \
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 p1 l( @' a6 J  r
人造牛油 50克
" m8 p6 K, v$ A6 d5.39.217.76冰水 2湯匙
: h3 k% `+ n9 K1 N; v公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) g* B' W; B' {
餡料:
2 p: E8 f  `: R3 y- O0 A/ ?5.39.217.76草莓 6個 tvb now,tvbnow,bttvb, T7 R6 y# l8 ?3 [$ v, S1 Q
蜜瓜 1/6個 5.39.217.761 U* w* a: Y! G; |) d! s' Y! E' G4 ~# r
菠蘿 1片. }+ h  q- v* \6 q# l1 G  C6 @) ]
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撻面潤澤劑：
; }# g$ e7 D. p* ]9 H7 _tvb now,tvbnow,bttvb藕粉或粟粉 1/2茶匙 5.39.217.765 G4 w) e& w2 l3 g
菠蘿汁或水 75毫升 5.39.217.76& X2 L1 h+ ?+ d% z4 U3 V  r
        
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5 U6 Y; x3 Q2 v* l3 q& [3 e8 p+ ]製法:     
6 }: q9 g3 p8 V0 y7 W1 @- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 5.39.217.76- O; H0 P2 v/ F  q9 c
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
' Y* p! P! d- c. S2 Y% [tvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
7 b. |. d( |" x5 d2 l' u! J預備材料：
& V0 G9 L6 g5 k' D" mtvb now,tvbnow,bttvb洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
- V% ^& f0 }- }; r3 i7 }+ V5.39.217.76挖出12個蜜瓜球。
* ~8 S2 {& F- t# Q- E8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切成12小塊。
+ i8 ^2 G# n  h9 V, w拌勻撻面潤澤劑材料。
: T4 w9 k: O& r. _6 f5.39.217.76在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 m$ @8 g; \2 l! m9 T2 ~7 E
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
+ X9 P) M8 ?3 R. E+ a" y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
/ v! O/ k, P2 E# p7 @9 s3 Y把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。