[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 p8 h' ?6 L& M
麵粉 100克
- J9 M+ i7 [4 e: P5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 , r" G- j5 P* c5 ~: [
人造牛油 50克
2 b7 I9 s4 d6 U3 u! r6 S( h冰水 2湯匙 5.39.217.763 s1 _2 a& L9 V$ M3 l8 J; a* F
        
6 w" }$ M+ w( a! R! L餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 y3 h. T, v# U- ]
草莓 6個
" V9 R1 z: u1 i6 `! Y8 F% C. ?5.39.217.76蜜瓜 1/6個
" U' D5 ]' p$ {5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 1片tvb now,tvbnow,bttvb) X# E2 |' z# e: C
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撻面潤澤劑：
' n: e9 g. m4 P. E  |$ X公仔箱論壇藕粉或粟粉 1/2茶匙 5.39.217.764 Q- J; K* Y# D
菠蘿汁或水 75毫升
1 a1 E3 b4 M) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.762 ?0 S- i; v, E, u

' _! {, v' W' y+ A/ E' Utvb now,tvbnow,bttvb製法:     " k( Y: s% I0 \3 F5 v1 `! u
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 & t: i  T: [% z0 T5 a5 z) j
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
1 [- m2 ~$ E9 W& U9 ~& ltvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
3 Z0 s: ?% \4 f$ I預備材料： tvb now,tvbnow,bttvb, n; C3 k- w! N# k# L" f1 B) X
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 公仔箱論壇# v4 Z& c% l  v0 n/ h
挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" x# c6 U& ?. Z3 n
菠蘿切成12小塊。 公仔箱論壇+ M4 \  n% w) Y' m/ {  H
拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb# E% K: G: {3 F# J
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
& F( v2 B2 W) `9 X: p4 G' ~' S5.39.217.76把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
2 ?! p0 F" F4 {9 |9 f5.39.217.76焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 # K# d' p. Z. K+ h' f
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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