批皮材料：
* n- W% @2 j7 M) B: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' z( {+ s9 q
鹽 少許 5.39.217.767 P E) @7 V+ X7 \5 s( n
人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% q* k% s0 R
冰水 2湯匙
5 _5 y I! }. m# X b+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% P2 Y! J* `) t; _9 ^1 ~
餡料:公仔箱論壇 e0 H0 ^# i+ N* ]
草莓 6個
1 c3 M* B7 ?6 \$ Q- {, U# s# T1 \公仔箱論壇蜜瓜 1/6個 ( K4 Y$ h' F' T
菠蘿 1片( ?: ~) D% {8 s
$ j6 M% X9 C4 m% }) x6 p撻面潤澤劑： 5.39.217.76# ?$ Z4 X- e" h3 C& x
藕粉或粟粉 1/2茶匙
# m1 a5 ^* n" }. ?8 M菠蘿汁或水 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 M {& |$ I% x$ J7 C! Z
/ ?4 w+ ?" \6 k! `1 d$ n. c! ?2 W& o" l0 V: a' O+ C# c) P8 [$ Q
製法:
, N4 A0 n$ s8 _) ^7 j預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
3 k m% ]5 |5 p7 z6 [6 Mtvb now,tvbnow,bttvb把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，! z3 s% ^" u7 W/ ~ x7 @& y9 E
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
9 g& k$ w" x; l% Q5 z2 K3 t預備材料： 5.39.217.765 J4 f9 O: m& H; K! u
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 公仔箱論壇1 [5 q8 u3 U0 S
挖出12個蜜瓜球。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 }1 d8 C. [
菠蘿切成12小塊。 3 i+ E4 ^; p% q! i' Z6 e6 F- O
拌勻撻面潤澤劑材料。
0 s6 S, W0 p3 V% @* [tvb now,tvbnow,bttvb在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 " J" U B* h* q- c! p9 A i$ u
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 公仔箱論壇% Y. Q' d. C6 i$ H
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇% ^) `1 i& y# f
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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