[中式食譜] 雜果撻

net432

批皮材料：   
5 M3 ]& O3 p7 W+ R' ^麵粉 100克
) j: ?. A( f% K1 j鹽 少許 5.39.217.762 K) c% U" P! J6 d2 ]) G
人造牛油 50克
- m2 d& C& }  Z- C, V1 h冰水 2湯匙
. G" n; m  v9 z* f7 {+ k1 d  q+ o5.39.217.76        
3 ~: X8 o" N" |5 q6 W1 r, W餡料:
& u; A8 d6 a& B4 C+ R草莓 6個 公仔箱論壇$ Y+ U) [) O+ t9 v! Y
蜜瓜 1/6個
. m1 z7 w& z9 m6 t6 h% a" xtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1片
; A# y: ?* d' g3 n& t% s        
+ o6 z, t( ?- Qtvb now,tvbnow,bttvb撻面潤澤劑：
' L7 X% ^" V% F% k- ~8 p- v5.39.217.76藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: z+ x  N0 ?& R  ?" u
菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& B( U4 K' H4 U3 M
        
& i5 q  \2 u$ _3 ^2 g6 J" X公仔箱論壇公仔箱論壇: }: y  a) x- Q
製法:     
4 Q* Q+ Q, n9 v9 O公仔箱論壇預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
5 r( G9 o$ ]# ~% Z% S4 d: d把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，5.39.217.76' o. {5 L4 _- W  b& O9 N% ^
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 公仔箱論壇" `8 C) k- \2 J+ E8 ?: T( m
預備材料：
. b" r7 I- Y! S2 Q5 E5 p: C* E: Y- N6 e公仔箱論壇洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 " l- j% I* K) c2 s& s* W
挖出12個蜜瓜球。 & |$ h" v( G. f3 ~
菠蘿切成12小塊。
! L3 a8 H* `% L/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌勻撻面潤澤劑材料。
, c2 ^" E1 M" v0 ]) e2 M0 itvb now,tvbnow,bttvb在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
. r% s( b9 _4 T2 t4 S3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
4 P6 M2 G* {. J, Ctvb now,tvbnow,bttvb焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇& q; }5 f( ]) S5 T0 |
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

thanks for sharing