[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
( _- V+ m1 |- C1 o! r$ m+ }8 ]8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 100克
& H. Y/ g# I+ _: I: I2 J. p5.39.217.76鹽 少許 5.39.217.761 K, Q% O3 `6 l; B' `1 w
人造牛油 50克 6 J  {0 T% x3 K2 T
冰水 2湯匙
6 T7 M# K# K# j$ ^# M& `        5.39.217.763 C0 A; c- E0 ^2 R% }: i
餡料:公仔箱論壇( b6 F$ {* }, c2 g' D
草莓 6個
/ w$ U: s2 R" a; f; o蜜瓜 1/6個 5.39.217.768 y/ Y' y  z# x# H8 O: r9 Y
菠蘿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% X$ N: M4 Y  X- `) f$ P% d
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撻面潤澤劑：
! R" T* d3 T/ X! \8 V藕粉或粟粉 1/2茶匙
! Z; y8 I* D% A( M菠蘿汁或水 75毫升 公仔箱論壇/ m$ Z% E% P) R2 |
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, U! u6 j5 O- }4 D! u5 K/ E公仔箱論壇製法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ^" P& ^" s6 O9 m  U
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
6 q" M# z, d! m2 j' b4 x5 ~6 f$ ltvb now,tvbnow,bttvb把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
7 p5 W4 Q+ S; _% {' I% E$ B* p再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 8 E+ `. Z; e6 s6 K$ S# P
預備材料： 公仔箱論壇9 P+ G! A$ R" j& s; {9 n! {
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) V8 G/ m6 T, o; c$ K: e7 r& ]
挖出12個蜜瓜球。 " U  ]! ]) ], F# n. d
菠蘿切成12小塊。 5.39.217.767 P% r  t% @! w- a5 X; a
拌勻撻面潤澤劑材料。
3 X7 w0 w  I' ?& Y3 F' j在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 tvb now,tvbnow,bttvb( {3 I* U3 _9 W, G8 n1 P3 ?$ ?, e3 Q! D. c
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
; C# ~0 w) [# K$ Q( m: t9 f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗熟後取出撻殼，待其冷卻。   r3 m. C% n  p3 }
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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