材料:
! w( t" Q1 l$ p7 S" `tvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻
0 D0 B% P( f, \) ~. G2 n糖 280克 . I/ H. n' u7 I ^* E
低筋粉 400克 tvb now,tvbnow,bttvb& F& S" I4 R% A r1 V4 l
忌廉汽水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb, v. w* g* ]- n% e
朱古力粉 1 湯匙 5 l7 m$ G5 L! P1 E! I( J
雲呢拿香油 1 茶匙! f( p5 ^: v. g' ~" W; c8 N
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做法:公仔箱論壇2 H' x! w' O$ C7 T
1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身;
6 x$ h, H3 z' p" y4 H: m5.39.217.762. 加入雲呢拿香油;
# X" S0 d X* g% w P6 D* n5 z3. 篩入低筋粉; " S) A$ P9 N$ W% d i) W s- k* h
4. 加入忌廉汽水拌勻;
. T# ^4 K9 x/ r1 Y' e5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊;5.39.217.76# H7 @* ~" I; m, s6 s3 Q* W
6. 先將麵糊放入器皿,再加入朱古力麵糊,用筷子攪一攪,成雲石麵糊;9 N5 C) W6 T( N# B3 Y8 W. ^& E
7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源:http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm -Zanna
: }. d# V! x4 C/ d" I" G4 gtvb now,tvbnow,bttvb蠍:無論口感或外型上都很像鬆糕,可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |