[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

net432

材料 公仔箱論壇4 ]/ a: q; P9 g; t% j! }
a.白米1/2杯、牛奶300c.c. 5.39.217.76! A& Y9 M6 F  D9 \* n$ K7 D1 o
b.蛋黃3個、細糖60克   t; h/ Z) X8 e' p$ i( u5 A
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
$ C8 f* }! D( W( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ v! [, `7 v& x
準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。公仔箱論壇0 ~' B: I5 }, w& I4 w" c

: R& P% C& k5 J& j# Y+ Btvb now,tvbnow,bttvb作法
, o6 v5 f1 Q( C( D0 V# v1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
2 i% K! R. Q' [- E2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。& A  m" D% |* k7 y: C
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
! h$ @4 v4 v, v. o9 \# K. I3 h4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。