[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 ( E& }0 R0 {4 l/ ?$ c
a.白米1/2杯、牛奶300c.c. 4 U7 L- M9 b: L: U
b.蛋黃3個、細糖60克 tvb now,tvbnow,bttvb2 v# D2 k) M! [# w7 }9 |  o: F
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克公仔箱論壇! \- h0 D3 F3 J, j1 n- s

; s/ C0 ?& P# e& S% J準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。公仔箱論壇; T( U7 r" D4 f* |$ F/ a3 l  |% v2 j: X
5.39.217.767 j; g$ |4 Z2 D
作法
. k4 ~( A- j' G% j, |# P1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
9 h& K5 I( ]1 Y1 T2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
, h  h+ Y! R0 X% [) b. Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
; i  j' G3 E: d* c( t' L& o公仔箱論壇4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。