[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 ! |$ Z# e7 t" |; r4 Z8 `
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
. H. b9 t7 x8 @9 G  b5.39.217.76b.蛋黃3個、細糖60克
, F0 K' \1 h( r- F! }/ oc.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克5.39.217.76& q  M7 z; R0 n: T7 |) U: T

; p' u  {; o/ x! {1 m* @準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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; }9 C; p; |. U% i! t% ~5 k. H% J5.39.217.76作法) R- g0 `3 C1 B9 `/ B
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
4 i! f- K, Y/ u' p! ]2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" J) p& k4 p2 ]0 p1 ~5 U
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb. p% M& S- ^7 [, i6 Q
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。