[中式食譜] 香 炸 雜 海 鮮

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份 量 ： 2 人 公仔箱論壇' C# ^/ G$ o3 N6 j6 [2 |. n. M/ W
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材 料 ： 軟 殼 蟹 2 隻 、 蝦 4 隻 、 帶 子 2 粒 、 魷 魚 1 隻 、  粉 50 克 、  包 糠 50 克 、 菜 油 200 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( e( _0 o$ n3 x7 P

3 H" Q" h, p& P1 N" b+ W公仔箱論壇做 法1. 海 鮮 洗 淨 ； 軟 殼 蟹 開 邊 ； 魷 魚 切 成 圈 ； 全 部 浸 鮮 奶 後 撈 起 瀝  ；  粉 和  包 糠 拌 勻 ， 蘸 勻 海 鮮 。 1 m: @& A! w$ f0 ^( w

6 h) L3 V% \9 p3 j$ T2. 菜 油 煮 滾 轉 慢 火 ， 先 下 軟 殼 蟹 ， 10 秒 後 下 蝦 ， 10 秒 後 下 帶 子 ， 再 10 秒 後 下 魷 魚 。
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9 J2 \9 t( M# Q0 D! w/ S8 O' R公仔箱論壇3. 炸 1 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! E+ b* d; z) ~. B

5 p8 |/ m2 u: }5 r7 N. _0 ?5.39.217.76貼 士橄 欖 油 不 能 太 高 溫 ， 炸 食 物 宜 用 菜 油 。 海 鮮 浸 過 奶 才 炸 ， 肉 質 會 更 滑 。