[中式食譜] 中 式 紅 燒 銀 鱈 魚

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【材料】：  
4 f7 p7 J# M$ i7 F" w$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀 鱈 魚 2 塊 、 冬 菇 2 塊 、 火 腿 1 片 、 上 湯 1/4 杯 、 老 抽 生 抽 各 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 油 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙/ a+ ^% B/ ]: F4 ~

  h# B& \) r/ U5 C9 j) Q公仔箱論壇【作法】：  
; d8 [- D; o+ l, S6 t: o1. 銀 鱈 魚 浸 滾 水 ； 冬 菇 及 火 腿 切 粒 ； 銀 鱈 魚 撈 油 ， 高 火 煮 3 分 鐘 ； 再 加 冬 菇 、 火 腿 粒 及 油 ， 高 火 煮 1 分 鐘 ；
2 h9 ~9 I% z. O+ e* ^2 i: ytvb now,tvbnow,bttvb2. 上 湯 、 老 抽 、 生 抽 、 酒 、 油 2 湯 匙 及 糖 拌 勻 ， 用 高 火 叮 3 分 鐘 ， 淋 在 魚 上 。 公仔箱論壇% O( I* z  _! k/ b: b! R
5.39.217.760 p! Q' Z# j' k7 Q; g: E
【其他】：  
8 X6 z! ?! g# K! m. [5.39.217.76銀 鱈 魚 切 細  會 易 熟  ， 而 且 連 「 過 滾 水 」 工 序 都 可 以 慳 番 。