材料】： + P, o. T5 Y# E% C2 M p+ L. @
+ H& {8 M) N4 t+ C/ z+ ~1 J) A0 S
免治牛肉 200克
4 x# h" {7 E+ w6 i& O洋蔥碎 1/4杯
. f8 m5 W" M+ ^% a% R5.39.217.76甘筍粒 1/4杯
' \/ G" s4 n! J, G3 O2 a9 r蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb, u% r8 B0 w" {! O4 v" @
菠蘿粒 1/2杯
. {' C f: [" G' Z v5.39.217.76蕃茄(大) 1個 5.39.217.76- {$ T% ~( V; t) ]
香葉 2片 5.39.217.765 g' W- V4 F; |9 G$ r T7 [
茄汁 1湯匙
5 ^9 M" G* v# Z9 ]" j3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2湯匙 公仔箱論壇% N6 J: L5 n# ^2 C$ N% M5 x
黑椒碎 1/2茶匙
& Y1 V2 [+ e# C) k/ h- U8 t5 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
& B) C/ A6 O3 L$ o$ S# Q; ^0 Y' ]粟粉 2湯匙
4 r1 v6 t2 o" _, H" \& w油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z) Y% L' b& f0 ^1 \6 K
% K' H3 x/ o" i; y: d公仔箱論壇
6 {4 j( n. @3 U$ Z: h+ g! Ttvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。( f( L! C$ R' Z0 l
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。
. Z: f- `! w0 @8 Q公仔箱論壇3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。! O8 ~7 ^1 U1 @- Y' L
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
' f$ r$ l7 K1 @5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。/ A2 l) [9 e# K( S
, a0 [2 D, N# N2 J* C7 V* e5.39.217.76: k9 m; G+ |5 |' e( P8 e _
【其他】：
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2 E+ ~% T/ P) J+ U/ D. c `9 H公仔箱論壇健康小提示
, X& o. G$ P4 Z" U) }& q, M公仔箱論壇* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。5.39.217.76: U; w9 D G5 i3 z3 M: r0 r
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
' y) C+ u. |! E( I# N. D- ^5.39.217.76* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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