[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 ( N: |, ~7 O& t& H% K( W! M杏 仁 片 適 量 9 j! Q. Z( j7 z公仔箱論壇鮮 露 筍 10 安 士 ) G# m- s, r; ?8 y& R/ \- q! l! M 甘 筍 1 安 士 公仔箱論壇; \7 o: R' D  i+ x4 _$ e 冬 菇 4 隻 tvb now,tvbnow,bttvb  ^9 Q5 D8 E; d2 `7 P6 n1 } 薑 片 少 量 5.39.217.76+ P7 P! ^( N$ ?* @* n 蒜 片 少 量 9 Z9 y! h# T; K: p5 N! V/ t公仔箱論壇油 1 湯 匙 , y, Q5 Y3 z; x* h  a% Z 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 " D# R0 q3 p0 Y# M# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# s3 ]5 w6 w0 e  S- o 糖 1/2 茶 匙 5 F5 R) ^& z0 g( v) z; c 粟 粉 1/2 湯 匙 . l* T1 n8 A  g, g, y! y, P公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇" C8 O- E7 V: V7 V" ]  U [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]# j$ M' M( C1 ]2 ~+ v" g7 n

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