[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* i2 H$ }8 G+ V6 s% Y% H! u( v! f/ O 杏 仁 片 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb# y: y( y6 {) m- q5 D  O 鮮 露 筍 10 安 士 / h& Z6 i& m: m7 H9 d, Rtvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 1 安 士 公仔箱論壇& u& g# m+ t9 D. y4 ^9 S" G; Z 冬 菇 4 隻 - [* a/ ~0 y- K4 C3 n1 D' C薑 片 少 量 & R. k4 z" Z6 W3 N公仔箱論壇蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! t/ W, ^: T6 m; n3 _ 油 1 湯 匙 " u/ _9 M  W% U5 U* X5.39.217.76 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x7 C# a, d! ^+ R& q' f 鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇" ?. q  C' k$ S5 A6 M 糖 1/2 茶 匙 3 Z  ^( Y2 x* ?0 ~粟 粉 1/2 湯 匙 ! O$ b* o2 _( H1 ^4 W6 e8 h% f5.39.217.76蠔 油 1 湯 匙 4 b: L. Y# k6 h' @8 z [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]公仔箱論壇) R3 O3 C1 ]% L$ _, [4 @  m9 E

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