[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 x) l3 n1 R 杏 仁 片 適 量 5.39.217.76! `! c5 E. x- [. O# J5 s$ [+ B 鮮 露 筍 10 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb# d/ W* g; t- u6 b* M& Y 甘 筍 1 安 士 公仔箱論壇+ P- Z" V: r( y% a" ~ 冬 菇 4 隻 公仔箱論壇# [+ n! z6 O+ s 薑 片 少 量 : N' b, P. l7 e$ S; k0 L/ g 蒜 片 少 量 6 A0 A# k$ a( n5.39.217.76油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; L- I% ]$ }( C, k 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 3 u# H0 `$ d9 O7 V 鹽 1/3 茶 匙 + i4 h2 P9 i" o( g+ x  a! M 糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 _* F6 ?: B1 ^0 Y0 C' v 粟 粉 1/2 湯 匙 - ~; O0 W3 _5 Z5.39.217.76蠔 油 1 湯 匙 # y. e! Y) r+ z/ T+ ^/ g  n5.39.217.76 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]5.39.217.76, P7 E2 `0 G  W5 s" g

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