[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 + z2 L3 }3 Q0 ]9 k8 y9 }' @, @5.39.217.76杏 仁 片 適 量 4 B6 L  C. \# d$ x! ^: h# [( D3 `, @5.39.217.76鮮 露 筍 10 安 士 0 X+ s! b6 b+ z6 Y 甘 筍 1 安 士 ' X/ c5 g1 B9 D. o7 ~6 M6 b- l1 c 冬 菇 4 隻 ) h0 z, T/ M6 D& [( d) l薑 片 少 量 , u& S# r% T' S2 _4 r; G3 C5.39.217.76蒜 片 少 量 * Q7 d0 d  {. `" D( ?3 l# p公仔箱論壇油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ ?$ Z7 o; P- c; K/ E 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 4 r5 a! @  q9 L8 X鹽 1/3 茶 匙 5.39.217.763 T2 `5 K/ H! \$ j+ j& ^. m 糖 1/2 茶 匙 . _+ ~) B1 K( s) T  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1/2 湯 匙 / ]( {3 y6 M6 Z/ K' e5 N5 m. } 蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X" G6 W- R* x' ]: ]) i5 Q, c/ x [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& Y6 b; D# [, v0 N2 Y2 I* o

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