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[甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

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材料:
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黑朱古力        100g8 @; {9 i( ?- h4 x! N9 v- s
白朱古力        100gtvb now,tvbnow,bttvb8 c8 a* b: j( V
淡忌廉        50g
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蛋黃        2隻
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橙酒        30g
9 n# z$ F+ H2 U公仔箱論壇淡忌廉        500g
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做法:7 G8 b1 U& K: x' D- K4 k# \3 t9 _
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 ; o/ S& y+ X1 |% h8 X( U/ f
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱,分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
" p. k+ ~7 [0 `5 G% d2 y公仔箱論壇3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
% Q5 L9 x* r3 s* n$ m4 j  P: J4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S% i5 V* }1 b; l
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可
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