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[甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss5.39.217.767 _5 w, e  w# C1 t

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: D4 u. G& O7 c# _* c* u5.39.217.76清蛋糕        1 片
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黑朱古力        100g公仔箱論壇3 F: B7 z' y1 x+ C3 j3 E( s2 i, c3 p  K
白朱古力        100g: C  g+ V' y+ K4 X4 D. `- H% `1 ]! r
淡忌廉        50g
8 V: l5 b6 N6 m' E2 K/ xB料 :        
+ m1 _" s! x  o1 y7 ]蛋黃        2隻5.39.217.76- {  P2 x5 O& u! m* [% x
砂糖        60g
3 x, I# G7 R/ R橙酒        30g
0 |$ v  p; _" g$ m/ S& g7 b5.39.217.76淡忌廉        500g
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 公仔箱論壇" f0 c% b2 l' n0 J8 J& }1 a
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱,分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
- B: F7 L5 e" H- {3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
4 K3 {5 M% g+ m) y公仔箱論壇4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。
6 h% e) r) m/ h9 l+ ^) q: k( a5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可
好似好好味~~
等我都試下!
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
thx
thank

回復第 1 帖由 net432 所發的帖子

:014: :014: :014:
thank you~~
逼人回帖阿
thanks
what is the english name for 淡忌廉 ?
i wan to try...thank
# v' {1 V3 U0 x! `' J7 R, _公仔箱論壇
睇完去試下先
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