無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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黑白朱古力 mouss
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材料:
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" l1 j, `- \0 E0 z, O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ @7 K( q& ]
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0 ]* Y5 [: P# m vtvb now,tvbnow,bttvb清蛋糕 1 片
4 U/ L z6 G) y; [1 m5.39.217.76A料 : 6 o2 Q. \% x$ ^6 s( M* w) v; A( _1 X$ y
黑朱古力 100g
0 r6 o( S# i5 F; Z. x# F5.39.217.76白朱古力 100g
" r" g% ?5 F$ X# }6 ^9 v" }tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g
& y0 P; n. ~* |* e' S. |/ [公仔箱論壇B料 :
2 ]# m5 g0 ]& T蛋黃 2隻
+ i* g$ f1 s' j' b. @+ e8 Z1 V公仔箱論壇砂糖 60g
+ d6 q8 S5 w Q2 t( c橙酒 30gtvb now,tvbnow,bttvb j5 |5 V; ?) b: ^- h
淡忌廉 500g
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb H# _; a2 w2 y! z6 x
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5 @$ f% ~) n4 }" b4 |1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
7 u; i# l& X: D) I( I2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 公仔箱論壇/ z6 J: @7 ]) ]( m
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 公仔箱論壇. S- d+ p- N1 e) P! r* j
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 5.39.217.76+ R8 i6 X; b3 e+ J0 _3 t$ c
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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