無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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0 T6 I2 K, q( H6 S' f清蛋糕 1 片
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黑朱古力 100g
! X% e4 d6 l1 m: O8 p: Btvb now,tvbnow,bttvb白朱古力 100g公仔箱論壇' v" O( D) B; |
淡忌廉 50g
0 Z- P; @% O6 ?公仔箱論壇B料 :
: M0 f t. H* x4 |公仔箱論壇蛋黃 2隻
( R# e y& w, u- ?公仔箱論壇砂糖 60g
+ k3 i0 @7 G/ Etvb now,tvbnow,bttvb橙酒 30g
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 公仔箱論壇% g' s# W1 C1 Z# L% f) P- t! z1 t
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 公仔箱論壇0 p1 N0 k: n' Q0 c# ~" D" B! G
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
2 b) t& @1 x, j' H1 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 ( y6 S/ A/ [8 W+ y. [
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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