[健康資訊] 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉

hcju

瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。
8 e: b* U3 L2 [' |
. H  ?0 @, v0 \- O& U5 r5.39.217.761 x1 W  H! F$ @6 r3 e3 |1 B
卜派沒錯 菠菜能強化肌肉
1 W" M" ^% s. a9 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 F3 q; E  ?. X( @' M7 C9 m- N" d' v
斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。
: O  [; [5 J! I9 \: a+ Y, i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 ^" k  V- C) Q" C) F2 q  S
即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。
8 A3 z( x* h8 Y2 a2 A# P
* J% d( d8 b3 }0 X  W+ p) h2 Btvb now,tvbnow,bttvb研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 [% {; b2 {6 w4 g4 B0 s' n

! `: _. G4 p+ u% s公仔箱論壇生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' B& v" _+ k' g& @# U
5 L6 T) j; O$ j2 m6 o- |  I
研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。
- }' G, e, T( C1 o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q/ }1 {$ i& v5 Z公仔箱論壇對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。