本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' X2 j( y8 l0 J
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) a& ~, ~& _3 m' Q2 u5.39.217.76【材料】
/ k% J4 I9 `7 z& Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ F# t+ \2 Q$ K4 i4 `
鬆餅粉：100公克
+ J }- K- f' h N; }! c公仔箱論壇鮮奶油植物： 20公克
9 \4 c+ d! W" y# z# D, Y B( v$ x+ ]5.39.217.76牛奶： 40公克
O; A9 X2 |* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋： 2顆
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( c+ E0 T4 v( A5.39.217.76打發鮮奶油
1 O# J% k: i& d. itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油：80公克
: H/ F% V7 X B2 M5.39.217.762 \$ K) C+ j5 Z0 c
【做法】2 \- [& D3 F: g9 R% A# i
1 \& ~1 R) T, y% |3 x! l, J5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ r ~. k/ G- E6 ]
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。公仔箱論壇2 |& m c( K, J+ A/ E8 V" C0 Z# L
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
* u6 F9 A3 J! z: [" r& e- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
; v b8 j, w V e4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
- k6 _' [7 p, ?# q- {tvb now,tvbnow,bttvb【煎好的千層皮請勿重疊】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 s! T1 ^: L! I6 i# S% N; p
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
' ~! z0 |' C' `6.完成後去邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h3 M# u; O2 U3 l2 q0 r
$ H' s( P& M- X9 R _2 Y公仔箱論壇【注意】公仔箱論壇( d0 h2 H( v% D% z; n8 O
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。2 W) f& n2 g V5 K' i! w: t
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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