本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 ( j: D, ~2 u: A
: B7 |8 H0 R" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】
3 L6 H& A" _( n7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕麵糊
5 l* M, X) L' N+ t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉：100公克公仔箱論壇6 [1 A! x. G; E. h
鮮奶油植物： 20公克
) I2 W* C, x9 E) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶： 40公克5 m' C! e5 M5 k- T. D9 u! Y/ L4 ?
雞蛋： 2顆5.39.217.76: ?5 Q1 S" x% @* Z
& {7 Q9 f" A* i: G/ J, l1 x* O+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油
6 M& B6 p- m$ u) Q7 Z6 l' z( P$ l5.39.217.76鮮奶油：80公克
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3 Y3 |+ F; O8 K1 h& D4 Y【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 k* a. r5 f
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。5.39.217.76* m) \: k m6 n0 _9 [
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
4 y/ ~" {0 p9 t% u" X B7 X5.39.217.763.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
# H# O/ `$ s$ b" A+ ~公仔箱論壇【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】tvb now,tvbnow,bttvb5 w, H9 @9 l1 R( i
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
p3 B) [" y+ s4 U3 W【煎好的千層皮請勿重疊】
: c4 |; @$ E m* K0 l lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
7 p/ P# H9 r2 h' a2 B" r, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.完成後去邊。
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1 ^: X- k" `; a. J) ftvb now,tvbnow,bttvb【注意】tvb now,tvbnow,bttvb2 s, L' n8 c5 c9 E6 B+ E0 q) }
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
3 c0 [( Q; E5 c% o" Z5.39.217.76如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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