飲食可以預防白內障？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 C3 I. a8 L# c& f, U
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
5 x4 {+ T+ ]0 Z& X6 O; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. ^( p2 P' a9 q6 t' d9 ]8 L7 T
均衡飲食防眼花？
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( H0 H* a( [/ x( }9 a- M很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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# F0 T' C. e6 `' Z$ k! U2 ~tvb now,tvbnow,bttvb注意飲食，延緩白內障！tvb now,tvbnow,bttvb: J4 |" u) X& w: \6 i- \6 ^
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因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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7大營養預防眼睛提早老化公仔箱論壇5 e7 R3 H7 S* |: m3 c
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1.花青素4 L, t; g2 ~( z# q
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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' H- P& F- b( G5 w; B' ~4 N2.葉黃素及玉米黃素
, e" l$ J# G$ Y0 Q' L* u在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。公仔箱論壇; P5 P! }2 F/ A, G, h
& v" v, h, S: m% e# o3.b-胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb* n' z" A, H3 n' ^* Y. n- n1 `
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。' r$ v: e$ o9 t, Q* F
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4.DHA
7 c5 f" F3 Y% m1 k4 N. ?7 T公仔箱論壇眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. j1 Q) \) Q7 Y$ V' l5 a
: Q% q0 V( B. }; P1 s+ }. ]5.39.217.765.鋅2 t J6 T+ ?4 {, E5 ]% @4 t+ r& N
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
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- U7 K o# H& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.維生素E$ R* s/ [+ L) m) t! Y/ o7 P
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。
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- k% j2 J" O1 I4 n9 W% ?' H( stvb now,tvbnow,bttvb7.維生素C
; r- R( v% x# w1 q5.39.217.76維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) {5 o$ r% b; j$ u0 }
4 \. M" m2 u+ O8 z原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。公仔箱論壇 g! D3 N, I" y) s' S" \; P% W
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▓預防眼睛老化的營養素與食物5.39.217.76$ ?9 Q4 {1 z4 ]9 S) q, N$ }- `
3 o% z2 d, K$ j- b) w+ x花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴. J; ]' m U2 N9 Y# Y& m+ O
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
: Y( u9 U i* ]( O" S: @公仔箱論壇玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
$ J: m7 O1 }! B( Ib-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
- ?: Y2 z$ m, Z! r% \DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 c3 N+ K& B" b: ]8 o
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類公仔箱論壇3 |+ V, O- p, ^, s: n x7 w7 N
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子5.39.217.76( P1 l3 X( }# R( T- d. @- N! T
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
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◎健康小叮嚀
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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