1 {, T% t1 N4 b* t年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。
/ r& |) W+ x) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：
" ?5 F( }- P$ l' w6 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 G) m! G; ^4 Z6 k& e' ]
筍絲蹄膀（1500g）4103kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& z& d! c9 }$ H( Y5 P* W+ O& E
辣味米糕油飯（1000g）2607kcal
$ X* g( ?) A' z$ a4 T公仔箱論壇紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal
. P" N7 M5 K: J) n3 N" u; ~ O2 l* e佛跳牆（2480g）2532kcal
( a+ ?: _5 j5 O公仔箱論壇東坡肉（550g）2448kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 Z" }9 r) k( e
燉全雞湯（2500g）1683kcal
, q p0 @. w1 x& Q4 h5.39.217.76糖醋魚（750g）1198kcal
+ P: a3 V- x9 a$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八寶芋泥（650g）1092kcal
" U/ y3 C/ n: v% c' r港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal 5.39.217.767 h9 I1 ?& p; G# @! M2 A" [8 S! h- G1 e
干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal
. Q* a, u' n' }& q" G( n3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏魚子（一片200g）800kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) I2 y0 T6 m1 X3 e; N
清蒸魚（600g）768kcal 8 ?4 r" j z; h+ y& J
黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 A1 O! O0 `3 i! m
藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal
" g) w) |- j/ _2 mtvb now,tvbnow,bttvb綜合水果（1050g）400kcal
6 U& b. e# V& S- g4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, t6 L' u( o/ g, V0 L
9 p- P# j- g) A, @ n圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！4 |0 x' u2 c& Y
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吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。tvb now,tvbnow,bttvb. e: P0 r! d6 p! q! H2 N U
全穀雜糧—吃8分滿碗：" P6 }$ M- H u+ `/ V3 k6 O
米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆 tvb now,tvbnow,bttvb; a; D8 X* R( Z7 G- P; K! C1 y
( ~9 B5 y4 s9 L P- W, R6 w豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：5.39.217.765 G# j% w) b9 F+ V' r A$ w$ ]
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌
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蔬菜—吃1.5個拳頭：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% d/ y G9 Q* E6 I8 g7 S: e+ B+ o
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善
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0 h" c# E( T: A' w; y餐後水果—吃1個拳頭：
# h# W1 y6 r3 C+ |5.39.217.76各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂
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飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：
7 t" e4 T1 B# ^8 y# q; h公仔箱論壇含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳
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* G; y0 F2 H( H9 x1 u圖／年夜飯熱量圖鑑。tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ e8 k/ Q G/ F4 d) O- q5 P8 b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' X6 @/ E: t7 G9 p5 _3 Z
. [* G, E. P6 a9 Z: K# K不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 N( b* a6 _$ a) o O5 o
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發表於 2026-2-16 11:40 PM
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