 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. `3 r! F/ L4 t) Q! p
年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。
9 U8 d! x3 R+ v3 p% ~2 a+ j3 L除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：$ V- ]$ C7 R5 ]* B5 j8 U
, T3 l, q2 x4 K+ Z% z5 @0 D筍絲蹄膀（1500g）4103kcal
* C5 i' P0 O! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味米糕油飯（1000g）2607kcal
2 a" K. }& S% R4 b' f! Q' }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal 公仔箱論壇% f0 Z/ W0 @1 o* C8 k
佛跳牆（2480g）2532kcal
8 Q6 f# Q' R$ X' z% r東坡肉（550g）2448kcal
O% y. _: `4 c9 D燉全雞湯（2500g）1683kcal
! d& x! t" e+ K0 x$ V糖醋魚（750g）1198kcal
. _& G! c* I4 n, n9 e3 J1 X, R, w4 h八寶芋泥（650g）1092kcal tvb now,tvbnow,bttvb' E, a! u- c0 w# z4 L) J
港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal
2 V& K1 r) U5 l1 R% U/ |. L5 k干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal
& z$ d; T( g% I+ @! j" p烏魚子（一片200g）800kcal
; U0 _* c+ j6 b8 k; U2 e清蒸魚（600g）768kcal 公仔箱論壇/ D4 z; Z6 E$ U+ ?7 S
黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal
8 l1 Q4 s7 u; w+ m1 B9 t藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 A0 l9 }7 o% [* C4 R1 ^ k! Y+ s
綜合水果（1050g）400kcal
% o* U6 [" C, v( U* l6 K$ z/ otvb now,tvbnow,bttvb
# b# ]: @. d' v
8 Y( P5 N2 y" Q; H5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！公仔箱論壇) k r# l& i) {6 S
1 |" d# L' s( e( m# `: h( jtvb now,tvbnow,bttvb) k* o, ~2 n$ o
吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。5.39.217.76& j$ i* o* x/ h* T2 h- e9 T$ q- h
全穀雜糧—吃8分滿碗：
E7 G0 o' O( {公仔箱論壇米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆
+ s3 O0 s# U$ w9 x2 s* U3 D" ~3 H公仔箱論壇
9 b! x! o. x1 e8 l9 F* [ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：( \9 ^ ^ z W1 Q. T5 L, u
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌
4 p3 `9 M5 m3 C- o/ C9 }+ w5.39.217.76
- W% b8 |% l# Y, d( u蔬菜—吃1.5個拳頭：
# z7 F3 @* U E m; H4 P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善 公仔箱論壇' b3 Q( S u" [
( B; H: r8 }$ V4 S8 |8 x' M3 C公仔箱論壇餐後水果—吃1個拳頭：
$ }/ A- j* ~9 a9 ~3 n; d公仔箱論壇各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂 6 W* Q- x/ o/ i) J ]$ x. H( p
/ d# a, I: ]) d公仔箱論壇飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：
. Q7 G) H; ~1 {8 {, T1 ttvb now,tvbnow,bttvb含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳 公仔箱論壇+ @5 \6 D @* A" t' t) Q' u
: k3 E1 }0 B9 l) J2 X" n公仔箱論壇7 j; u, w$ i1 {2 O+ y
圖／年夜飯熱量圖鑑。
2 v) {4 N% [. E# i: R2 t- `
* F( a2 s3 F( Z1 z# I+ \ {- ?' U, r
$ }7 U- p2 |& o; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 [/ s0 [* M" b: t! `2 F
不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！, {/ l* L$ E5 l7 J d' _
! _+ b8 r( K- l* rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2026-2-16 11:40 PM
| 