4 @, O% I; A- k& ?6 b公仔箱論壇別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。1 B! s: X7 p; R2 o- B% |8 k; V
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你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量8 t3 g7 Z) n L' _3 i" L" z
手腳容易冰冷5.39.217.76; V5 p) i% ]3 y4 j
沒什麼胃口
- k: s7 L F: \$ b% R8 q公仔箱論壇正在減肥
) {" y( ]9 \6 t8 l$ G. ]7 b& m& J1 Ltvb now,tvbnow,bttvb喝很多茶或咖啡
) }: B5 W9 X2 K+ B+ s/ S/ }+ E公仔箱論壇臉和手容易水腫
6 F) k! X3 J0 \6 t3 v1 {( ntvb now,tvbnow,bttvb進行大量出汗的運動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* r: O, G( T$ \ j
總是覺得很累
. I K4 _ V6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生活壓力很大
$ h U) B- F9 N1 ^. g公仔箱論壇常喝酒
, O3 X m2 v/ j, y8 |5.39.217.76容易因為小事而生氣tvb now,tvbnow,bttvb: ?" B, n6 b8 a6 X
常吃泡麵
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總提不起勁: E r# w W+ z" _5 a+ _9 C5 p( Y
不太吃乳製品5.39.217.76% e/ C% F2 O6 L+ p; X: ~. T
腸胃不太好5.39.217.76) W$ b! Z/ |% ?* j# u/ W+ H& X" ]
容易拉肚子
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購物時都選擇買便宜的鹽巴. x5 Y+ \) ?3 J9 v& h" w/ F8 \
蔬菜水果吃得很少
5 y! ^% A2 u7 b5.39.217.76請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？: R' R ~* R9 o+ \
* s( M6 _0 ^9 i! Z礦物質充足度檢查表 （符合請在左側欄位打勾） * Z* N. {5 L# Y' _' A
正在試著減少鹽巴攝取量公仔箱論壇/ O/ a' G) j! L; E9 \
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手腳容易冰冷0 E. N0 M' F8 b9 c' H" W
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. J7 ^3 Z I3 Q& ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 b$ G3 p1 F, u
喝很多茶或咖啡5.39.217.76+ z* c" m0 l( z& `, P( F# v) g+ b
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臉和手容易水腫公仔箱論壇$ @1 @. Y7 ~( o9 s* s8 i
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進行大量出汗的運動: V) y9 A. k: m% `/ Q( O, q
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總是覺得很累' n6 o# g. m* h' c& X
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生活壓力很大! A7 u2 c2 Q8 z* J
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容易因為小事而生氣
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& H( @8 \5 ^9 R2 ]公仔箱論壇常外食5.39.217.765 h. d) L S6 X! B4 l* N, _
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' M& B1 e9 y N. U不太吃乳製品
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腸胃不太好
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容易拉肚子2 a) }9 G4 k. n6 V+ M
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容易感冒
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3 C" x8 d) g. {4 C& ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購物時都選擇買便宜的鹽巴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* q. L' R- u- Z& p
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蔬菜水果吃得很少5 |) L- l; c, `; I! c, h2 z1 J
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勾選數 1～2 個/ [' w* n6 h2 w5 K+ c4 I0 R
有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。5.39.217.76, O# p5 N8 Y: }$ `
勾選數 3～5個
R+ o: F) ]1 e, O1 P' e雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。
3 X' ^2 |) M1 R- I勾選數 6 個以上
# \* X) e) t0 N) o0 S, f: }礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。
3 D1 m0 i4 F* I( x! X, U1 U, I y# @5.39.217.76在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！% T9 t5 h! K% S1 X; y" E4 {! N! u! y
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。5.39.217.76! F2 [' y6 R5 Q) S% {) R9 q% K& G
所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。; g. m8 F1 M% G! Q2 c
鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。
f: g* _4 a O! y$ Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 U- h# A) D9 Y0 [
5.39.217.768 J$ `, K& D* @# J! x# ^# \4 m/ `
圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( M) N* s9 H( L: n7 r
tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 `7 V! `# a) T9 ]" ? ^1 B# y
# j2 J; i% Y4 C \3 P8 stvb now,tvbnow,bttvb什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。
1 ]. G7 Q& z7 q: L) s大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。5.39.217.76; Q' Y% [2 v! I( T* P0 _
主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
* O* \* ]+ S1 W# a( z5 G公仔箱論壇●在體內產生熱量
0 }, l. k/ W2 l* w+ y●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分 D/ r+ v4 S. [/ L. `- l0 i
鉀 ●保持鈉平衡，並調整滲透壓tvb now,tvbnow,bttvb% \% c/ `8 O" ]9 t' m, T9 j
●負責促進排出多餘的鈉tvb now,tvbnow,bttvb# t* t" B8 S/ y* m' H& P) ]! @
●負責調節血壓和心肌收縮公仔箱論壇, N% j8 R' R9 Y/ G
鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分" x% f; U6 P; q
●維持神經、肌肉的正常機能和運作5.39.217.76 M6 s [. x, M3 |6 e2 p4 ~
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收5.39.217.76# f: S1 k( q+ W3 A- b4 v: p! b
鎂 ●維護 300 多種酵素的作用
9 K; b" s% ^9 K●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要
: ]8 j7 \" a% {5 k. K; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關6 _& ~+ Z6 h. h" ^6 g- D4 s" X
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。5.39.217.763 j7 u* C1 n1 I) O3 R
磷 ●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒
4 z# f+ F" X* y+ V●組成細胞膜、核酸
e* S& Y) {; {- r& g; F2 O) D公仔箱論壇硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質
0 P- x/ d8 Z# Q/ S) R3 w# V$ z8 z5.39.217.76●防止有害物質累積
: I7 t* B3 I: |1 \% U( u; b# N5 @5.39.217.76氯 ●負責消化9 H4 Y2 O7 i$ _2 F& ?, e3 ?
●調整血液中的酸鹼值平衡
& ~: y% @8 U* g2 c公仔箱論壇＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. {* G; S1 z- T
由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供
8 h \8 \0 c/ j" P: ^3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／圖3—主要礦物質的基本作用。
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人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！
/ C9 N0 d7 v* k8 J+ _; L0 H根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。0 O5 `) z6 E# J. p$ I$ V. d
為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o8 T9 ~% U9 v' B* P2 m2 [- g
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發表於 2025-1-4 09:30 AM
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