 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 t0 @; x( L9 Z8 Q0 C+ A* O( n
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
0 I% C/ C3 d! d$ j! c, u/ G公仔箱論壇
+ G/ f5 ~9 f, c; F8 ^5 _" X5.39.217.763 f1 G4 J+ J) j8 H6 v
當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！5.39.217.76( E2 s& m) |& t' N* X
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb1 `( ^& ^( j6 o" n7 i) S6 N# j
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ ?! J$ V/ c, p# j& }
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
$ @8 l/ W4 ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
9 ]) X; P9 d0 Btvb now,tvbnow,bttvb
. E9 w; [' P" X* F( q# R2 F8 q$ a% L一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量公仔箱論壇0 S: {6 X, l+ }
1／3掌心大小魚肉、肉類
4 L. T$ p1 `+ j3 b% K2 x1顆雞蛋
3 P& n0 w6 b1 n2 stvb now,tvbnow,bttvb2格傳統豆腐
B5 q8 K5 l; m* ]* _9 U- f半盒嫩豆腐
* x W' F* O# Q9 ]- W. u! W" w5.39.217.761杯豆漿（約190c.c.）
6 ~ H; o9 N7 t1又1／3片小方豆乾0 ^! ?6 i# p. n$ s
1／3塊黑豆干5.39.217.76# L5 Y6 V/ J- C3 K& v
2／3塊豆包
/ Y7 k+ P" u, P+ |tvb now,tvbnow,bttvb半塊生豆皮
6 Q/ n1 Y$ H2 b) R8 Z' U; n9 W2 Y- d2塊三角油豆腐公仔箱論壇+ A$ y8 D3 o3 T* `7 D
3湯匙毛豆仁5.39.217.76- e" @; V$ P4 y @
39公克納豆公仔箱論壇7 A4 `. J5 P$ C' |' { N
5湯匙吻仔魚
- |7 I* K1 l9 V7 T5.39.217.763湯匙蚵仔$ q2 T$ e; [5 G; i, [! l
4尾劍蝦
' l( P+ c" l6 |# v! x2 W4 H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) u$ Y5 x4 p" i公仔箱論壇
* i* w8 V# G3 y L& ~5 C5.39.217.76圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？5 [7 u: Y! [* l8 j
5.39.217.76. L& J: l0 H; A/ F' i$ T% e9 T
2 ?' O: P X j9 R+ G8 X, }8 s
蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！% U+ J) u/ @2 P$ @
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
/ W4 m* N- L5 K$ `9 X" |4 l4 Etvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
# W% P' g; `4 v3 W5 u' ^. t& M中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。) x6 ?. v( f+ R; z
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
0 f0 g1 o2 f' t% M( i& @高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。5.39.217.763 N8 r. M& F% i% A* w
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 Y3 T. n1 I: p Z
7 H2 ?. w7 }$ Q& l7 L _tvb now,tvbnow,bttvb
; p! C* x# Z/ x6 D' ?3 W5.39.217.76圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
" @) C! Q, I( n1 B6 x* C; [
- N4 f8 M. t% I. Q! u @5 j: q4 T& }
9 N! j+ R8 b( x- c3 e b/ F' A營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 A/ [/ M$ {3 K
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。公仔箱論壇$ f. V' G. V- [, \: @3 ?. ?$ P
|
發表於 2024-6-3 02:26 AM
| 