& G: |/ A; R* E g# Z蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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' q& O- Z8 H5 K' ~% Ltvb now,tvbnow,bttvb當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 g9 ~4 ~/ q
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
! \6 m; {2 p- U/ c& O: `4 i' G公仔箱論壇一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份5.39.217.76+ h; }& A3 ]! t- @# d6 G( R
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
' E5 R3 `* w! }- o( X; O3 T3 \. y公仔箱論壇建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：3 e, _; R) E) ~0 d: a
6 p( q3 |) C$ Y4 \ R* Q9 b一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
2 n. H0 k/ P+ C. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3掌心大小魚肉、肉類tvb now,tvbnow,bttvb) U* @3 V5 S9 u$ z. u5 r
1顆雞蛋
5 Z, m5 w e: |+ K4 rtvb now,tvbnow,bttvb2格傳統豆腐- W7 ^, U* }; d6 f. Z$ C
半盒嫩豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 v( Z6 K: I& m
1杯豆漿（約190c.c.）tvb now,tvbnow,bttvb& ?' u: Z7 o( _0 _/ }% h. C- y3 `! C
1又1／3片小方豆乾
+ X' U H% x% M! F& r1 I; {' x) M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1／3塊黑豆干
( a e8 Z1 @3 g6 X2 L2／3塊豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 r0 A; u( w# v/ j4 L
半塊生豆皮
: @ n! q6 e- W) e, Q& A5.39.217.762塊三角油豆腐5.39.217.76; }0 J0 V& ?5 `6 d( T' u
3湯匙毛豆仁5 a# u# W( s8 s9 d
39公克納豆
2 R' i* g$ c6 y. |5 M. H! |5湯匙吻仔魚
+ @9 f# a& {9 Q8 H3 A( x+ y: E6 a$ e7 Q3湯匙蚵仔
, U% {; I3 X+ c. y* K% \3 B) M% U5.39.217.764尾劍蝦
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 L+ h! {/ n0 Q* t9 S
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！tvb now,tvbnow,bttvb- W2 H% Y3 v3 L9 Y* G0 m
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。tvb now,tvbnow,bttvb, T2 V5 B/ H6 [7 { g& ]
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。1 M+ K3 b5 r, y
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。6 l5 p+ b7 \8 D7 M, @
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
1 p- P2 }: N% L$ U高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
" e' S5 d3 G$ @* g' }: A3 y- [tvb now,tvbnow,bttvb食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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4 r# E* j* e) s+ M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u2 O7 Y7 d ?! h# R9 vtvb now,tvbnow,bttvb圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
7 c, z& |2 U+ x, U5 _" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. |. z2 x0 a) D+ V' b& _& j
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' B5 ~: l4 `& O
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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