' J" g1 D7 M3 _1 Y' `5.39.217.76蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。公仔箱論壇2 |; X& `" r, X1 `# M [& I/ k
/ F7 \+ l1 j1 i# K( n# b: C! \! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t) A8 A4 n6 i# L9 |# C* N當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！) W% N1 T9 }6 g5 h$ Z( X1 H" d. m+ K
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
, j3 q% H8 F3 {' k公仔箱論壇一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份公仔箱論壇- j: M0 U/ W( x6 f' X! W9 T4 a
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。公仔箱論壇' p7 L* t/ a$ x; p" t" q: r
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb# c4 o/ Y9 S2 b! ~3 C- p# ~
5.39.217.76- |9 \7 r8 S" [8 M" i( e, L. t
一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量5.39.217.767 _' F. X" _! k k6 {- t9 \: X2 v
1／3掌心大小魚肉、肉類
& d; i4 t$ j. l' _8 t7 J% G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! z4 R* k( M/ p* i+ \3 ]
2格傳統豆腐
) @5 U0 ~9 F- L% O; q; y9 y公仔箱論壇半盒嫩豆腐
! W& y$ J1 B: G1 Y A0 @3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯豆漿（約190c.c.）tvb now,tvbnow,bttvb& I) j1 h9 ]- ]% {" i4 g5 G
1又1／3片小方豆乾
D' ^% C( y, J5 Z0 r+ k1／3塊黑豆干9 T% p; b3 `6 C# x
2／3塊豆包
3 Y1 G% _* O" t E. D$ `: ~3 @! L5.39.217.76半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 K6 S" n. U* |
2塊三角油豆腐公仔箱論壇* I& O# Y2 L" [+ }$ P
3湯匙毛豆仁4 X1 d0 t% g0 w2 K/ G* ~
39公克納豆
% t4 E' G; l9 i) n: S3 Y5湯匙吻仔魚
- j3 o0 |3 ]. p7 T+ p& i0 L( A3湯匙蚵仔5.39.217.76" E1 X" x9 k' U @- _7 h
4尾劍蝦公仔箱論壇7 Q, V- D5 J% v( E1 D0 ]) K) e
 + ^( c% |# M6 e! A
公仔箱論壇. w b) z; ?, v+ S' m4 L
圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% u. W1 V R! a
公仔箱論壇0 f* a8 p+ e) N
6 W/ t& C9 s2 v3 F! @蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
! L2 r; x4 n4 z6 v$ w3 e公仔箱論壇低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
# v2 }( E! a4 ] T# v' z5.39.217.76食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
- ^0 d/ S, b2 q$ v5.39.217.76中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。tvb now,tvbnow,bttvb, r% `/ l C4 ^7 }# I
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。tvb now,tvbnow,bttvb+ J( c- F2 Z# e" \& j
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
* c- I% X4 N4 b" c6 U* c/ u; ]5.39.217.76食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# p9 ], U' N
, u, X- |0 U) W/ P. v+ o2 d5.39.217.76
; x4 }& \! E; q; q. @tvb now,tvbnow,bttvb圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
! W1 Z. d" k6 F! _- ]& c公仔箱論壇+ o" \( H4 P6 I( |) T0 N
, I- Q* W V( U6 n7 X* p公仔箱論壇營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
9 M- H/ t, P# V6 J2 W公仔箱論壇尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
) |& R, D: T4 d( n y* p: Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2024-6-3 02:26 AM
| 