2 m! K. c3 Y0 c' a7 `" o; h; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
( n- g7 R' ]. D4 j+ u5.39.217.76
6 I2 `6 `$ H* v' X公仔箱論壇( f1 w/ z3 r; [3 t$ G {8 q
當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
6 m A$ o1 k& e; K9 Z5 [, f h5.39.217.76簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb0 w P% R! S8 K! t( L% `
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
6 k# D9 E! a1 L4 ? a2 t% P U6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。公仔箱論壇2 `. J, Y1 w% E9 ~3 h
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
/ D5 R& t* F0 n! j
0 T1 g( K! Y2 w% h7 o( a; P4 J公仔箱論壇一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
& `0 |" W. w2 l7 c% w1／3掌心大小魚肉、肉類
1 d9 E" D" V; b/ o5 {" C+ _2 p( G% x- B% Ztvb now,tvbnow,bttvb1顆雞蛋
3 ^$ A- _9 H& w8 m4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2格傳統豆腐
7 e( i- f; r5 n* f6 T" _; Otvb now,tvbnow,bttvb半盒嫩豆腐
& |+ d+ Y6 W" w& s+ [1杯豆漿（約190c.c.）5.39.217.766 Y: ` v/ m7 r, g' `/ P3 a l+ l' _2 E
1又1／3片小方豆乾
5 Q1 n* ^" K8 P! f4 J2 K- P" D: Y. t5.39.217.761／3塊黑豆干5.39.217.764 q$ W" ~% @! e5 g, Z5 f$ v
2／3塊豆包
# |2 X) I/ E% \) `5.39.217.76半塊生豆皮
g B3 f M+ P( o+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2塊三角油豆腐
7 g" S0 c* r5 Q& Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb3湯匙毛豆仁
( l: C2 ~. c3 F5.39.217.7639公克納豆
7 C+ H+ x; J; K# C0 A. S" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5湯匙吻仔魚
! D! D# z: B' S' f0 j3湯匙蚵仔5.39.217.76 r) r' N# d- X5 ?; E$ d
4尾劍蝦6 ^3 _9 `/ x: J% n0 a
 ; }1 F# ^/ \0 |! O w: f7 L4 u" O4 F
5 Z# c6 x* |, k
圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
+ U7 N- g t- K
& r3 Z7 J2 x- u. `, f# W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m7 X$ i" f' m5 C/ S* [) [4 C' u蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( I/ m" z& N; ?$ S& y2 e7 T
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。2 w) @7 P1 L8 `$ Q m n/ \; s N
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
" p1 j5 E8 t) n i5.39.217.76中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
- V$ v5 G k2 t; V8 N; f* x3 ^tvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。5.39.217.76( S( |" d. b3 p. W! i6 y
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。5.39.217.76& H6 A5 y& i4 l4 U. n5 E% g$ u$ W
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。* k, \" C- H, E& J' Q+ p
$ u, y3 ]1 `# }6 F3 b5.39.217.76) b+ d1 j( u6 R, d% ]
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
: I+ s( H0 [; |" ?( ~. ]5.39.217.76
) g/ n% v- e2 A1 l! W2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* A0 ?5 C9 p$ y6 Y5 v
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
, e9 \5 S o$ c. |! }公仔箱論壇尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
1 U) Z. P3 U7 x- ^! ~ B3 A( Y5.39.217.76 |
發表於 2024-6-3 02:26 AM
| 