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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。5.39.217.76, _5 d0 f( z% P% I& c3 N) z* Y7 R
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1 t5 J: t: k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇# T7 Y" k% g$ c7 x9 |. y# K
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。5.39.217.76( k0 s6 X* i& P K' r% q& i1 ~6 O
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。公仔箱論壇9 [% o4 d( v: B$ h( F0 I6 O, X: R
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 P, ]6 ~* q$ @9 o9 K0 A. J' ?# G
真高鐵食材（以每100克做計算）) d/ j, ^/ v7 u
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
" M" [& l' X3 Z! M) Z3 |1 A8 x8 C5.39.217.76豬肝：含10.2毫克鐵
( r" e# H/ `3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵! b, |6 d2 s: J1 E6 f4 Z f8 c
牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.767 {" L; M+ S% D0 J
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇" @% I( m# v! q4 ^- t x3 J. C
紅豆：含7.1毫克鐵
5 t9 w6 k' c' K B' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆：含6.7毫克鐵
0 l. t$ @( ?# Y1 G公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
" D+ w- E; \* f+ c# N8 g) u0 A公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
0 S" ]& [9 V% A2 z( X* ltvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇! ~1 G9 m7 r' D! l, [ ?/ J( U
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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