- j7 q( N4 F4 j( G' j櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
% [% _$ \4 i$ X: T) I% R1 K7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
8 e# D+ a0 ?! z: R5 I要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
) ?- D' l: }9 V: ~) B5 D- ?tvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。+ ~1 b6 u& M: z% V) D, K: l& A
真高鐵食材（以每100克做計算）
b3 W3 z! E7 h; v7 {1 b. r1 \$ J5.39.217.76動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵5.39.217.76+ B; u' F; m; ]: N
豬肝：含10.2毫克鐵
3 P: h, b0 D0 u; w8 N5 X蛤蜊：含8.2毫克鐵
# e+ w/ i% _3 [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
$ q5 F: p& r, _4 ~! ytvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵5.39.217.76+ l9 m* L* u: R5 P9 ^7 `& {4 J5 M/ M
紅豆：含7.1毫克鐵
b8 m2 c( l8 g5 Z1 \+ d: C" A5.39.217.76黑豆：含6.7毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' h, j5 Y" F# K
干絲：含6.2毫克鐵
9 K" l6 m- a7 u v5.39.217.76假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！& d2 U$ r& N8 o
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供5.39.217.760 U/ h3 a9 @+ I! n! Q
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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