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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ u" u3 b% P" k: }, [- A
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0 c0 w" r% N6 P2 M/ l5.39.217.76想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇3 A# u: o4 B# q3 n. `1 k
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
3 G' T4 b: i+ k% Q要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
& s) I! D j5 B4 _6 K9 Z不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
; N% i: v* K# C' V1 `; itvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）
+ i/ ~3 `0 t" l* @, g R動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
( y0 g4 I( f( f6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇. V- k/ N5 R0 j8 J
蛤蜊：含8.2毫克鐵
3 o( o8 ]) N4 X6 i6 Y5.39.217.76牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 K7 k2 k' j4 S- t5 D
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇3 y7 A. V6 N8 [' T
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇* f% |, Z" ]3 K7 @ E `! M
黑豆：含6.7毫克鐵5.39.217.760 u3 m9 Y# T' D; |% f5 u
干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇+ b- y0 s* Z+ j( b& J: i1 \
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
& ?4 A& G# o' s; k; Y: G _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 c" O7 C! u }2 A
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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