# j1 B, o' o, A+ o" M9 i5.39.217.76櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y y9 L$ p& p1 t% q
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！7 S8 w% r5 U" u; V+ P4 x
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ B$ [4 Y4 I3 U! [8 u% a7 k
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
+ i( J* }1 G+ d) J不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
! X4 c) n- q/ s' _& x公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）
0 i" d( A9 L: c4 P4 k5.39.217.76動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵% ?& E3 R" Q: M
豬肝：含10.2毫克鐵
9 l5 Q1 |. k+ e- i" }! f ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵# u3 z, l8 V; u( H0 S
牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.763 ~, [/ U# E4 u- B; A9 _
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
6 g+ |, i3 g0 u0 a! j紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇% E$ w8 a* _4 N$ W& V6 l6 p
黑豆：含6.7毫克鐵
( p1 h+ s- U0 _$ }, }5 e/ W" L干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }8 K* ?* A- r" f, v5 F: V6 {
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
% E1 _1 `0 v( u5 Q0 H* ^ 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供# e4 t {: P+ h3 F" ?
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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