; R) Z) |( M& d# K櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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0 v( B" }0 }% @, u. y) X6 H$ C/ P公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！5.39.217.768 p9 Y' H0 L/ d' h) B: V4 Q& L
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。0 c( O" K4 u5 F2 X
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。! |+ X- z3 y6 v$ |& o
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k' N& K, x2 E5 W* e
真高鐵食材（以每100克做計算）
3 ~5 y' ^1 n/ j公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
! z$ m' H5 h3 U+ C$ D; M5 r% Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵5.39.217.76, x% N$ C( j* |
蛤蜊：含8.2毫克鐵
# t0 t @7 d; Q8 T# o+ D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
- {* }" h, q, `/ `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
; q% j6 Q) O! {+ }# r5.39.217.76紅豆：含7.1毫克鐵
+ C& v" s' `& s. D+ f公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵
% g& A4 U t* V4 Q6 o" \" Q干絲：含6.2毫克鐵5 A) f- [& h6 V; b
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！6 O9 k( r$ v$ Q, ]
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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