/ v4 H: m+ a, B5 Q. k+ ]- X9 Q7 k櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇- G% L, y) ~5 z
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0 |8 H0 }' |4 l5 Y. T) _5.39.217.76想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
) g; [$ ~; P$ i1 r* ?8 v0 h9 n5.39.217.76補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
/ @8 q/ u" S9 L3 c; `要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
+ z1 Q; s8 d; F; _- }8 M3 H8 Y( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 c4 l# m& V* Q& ^
真高鐵食材（以每100克做計算）
# ?& T2 g- l2 T2 n/ l3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
/ K. f6 O# h/ ^" P5 U: o2 n! ?) Q7 k4 s公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
( Z3 B" O! s( |8 F! O0 v, r, K公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵
6 d$ ?2 }8 |- ~3 n3 I6 N* Dtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵公仔箱論壇) U. ~9 c- _8 |" {
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇6 g) v0 u; O' X2 n- t! D5 L' X
紅豆：含7.1毫克鐵
8 R9 x H$ J$ G; E' v4 l! c9 j黑豆：含6.7毫克鐵
3 y8 v I* K' E) G; P# f, Y公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵8 o$ D. m' }4 l9 e9 L
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
2 y) L3 U W. e5.39.217.76 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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