7 ~" u0 W8 y/ Y( D% m3 K$ [, O容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。公仔箱論壇! l" Y H8 ]7 m8 @/ Z1 _5 |
公仔箱論壇, ~6 z1 F9 q2 i
/ j1 i" d3 W3 H! {/ ~1 w
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。2 b# P( F! E: S1 k/ F/ o/ m
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
4 _4 F$ i9 v6 k5 Z" x公仔箱論壇2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
4 M+ w3 m. x! c8 G: {9 F2 b5 Z推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
# f# b+ D4 @$ l. v5.39.217.763. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。" T* `' ?8 ^1 E/ \$ s; {
推薦食物：大蒜、洋蔥。公仔箱論壇" L& R f( H! K* o9 k8 e
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
) ~( Z( J2 F# N; \# c. F2 h公仔箱論壇推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
+ P. y! |; c$ F" c6 Q9 ~; ]5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
& t& @; a" ~ @1 L! a) q公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
5 ^& g, G/ U9 b) j推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
0 v T( S8 y% o# X) N M# S/ q6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
8 s7 d7 N& ?# q" _7 b公仔箱論壇建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
5 f( r, O' x2 s- [8 S5.39.217.76推薦食物：
( c* q8 N9 [2 ^1 v公仔箱論壇動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: ^. V4 G# P" F: [
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。tvb now,tvbnow,bttvb/ f# H/ P9 N4 }) k" f n& M
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
( D& Z# n. N9 p1 j* {! D! H2 ^' {* v香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
1 d( K: [4 l# H, B. t6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇- U l" J+ X& A- ~8 e$ V; i
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
5 c9 M$ p( ~- v0 l- FStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。9 D, h( ~5 }6 d5 ^/ ?: q4 ?. S
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
0 Y' }) u8 d W. v: ^/ ptvb now,tvbnow,bttvbStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
& V) x5 M, ?( a* r& N5.39.217.76莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% S% p. v3 l" p, f0 a; H! n# S
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
" g8 f/ a i( v2 S3 b公仔箱論壇比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
/ F: {, w$ e0 ] R4 X6 e( _ }7 z4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
" q9 F& `) o; P! x/ D: Ltvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單
& j) Q$ O7 f# n6 p! f4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-5-18 12:36 AM
| 