; @; L2 B, I% O) k- y. F6 Ntvb now,tvbnow,bttvb容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。# V' Q& L b( m/ x
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
+ R& I! f" ~6 r- l6 _& \2 y, Z5.39.217.762. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
1 F4 S- o1 @ z+ Y' H# s0 \( s1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
( F( I2 l4 e( [; B# K& y9 d3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。8 E A! j, x8 @4 A+ h r+ i
推薦食物：大蒜、洋蔥。
" j7 f7 r6 d" {" {- A公仔箱論壇4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
/ B# a+ v1 N5 v公仔箱論壇推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。tvb now,tvbnow,bttvb6 f% ~$ y6 c! B4 ]3 A
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。公仔箱論壇5 S( `9 d1 _1 x0 F' K8 z# C9 x
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
4 H" q7 U6 I) n- R& a& A推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。+ g9 x8 k" ~: T! E u- z* |: Y9 V2 u/ c
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。公仔箱論壇 P! d. d. x1 a- n' T9 V2 T c+ r, W
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取5.39.217.762 }2 \$ L* N- K/ g( \% I G+ \
推薦食物： E+ f* C. M& d! @
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。5.39.217.768 _; @; C' k# j. u0 m; Y' g6 ~
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
q; F6 Z# ]0 f) `) `+ t% g5.39.217.76 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' q* t5 b4 i* j* ]
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇4 ]* |5 r, B% k; G
作法：
( ]8 ]1 D! ^$ J/ O5 P# V9 B公仔箱論壇Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。$ x3 c. P3 g5 T3 l
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 A4 e& y( A1 N3 f) n
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
) m! x- D6 ~) Rtvb now,tvbnow,bttvbStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。+ \ @: V3 I/ `( y
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ s5 A7 j* z- B a
作法：兩個食材均勻攪打即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% d! N2 f7 p) }* L3 G# q0 k3 j
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？% W) G+ M4 [/ ?% b! a$ Z
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
+ [' y. I+ k: j$ v 圖／營養素清單tvb now,tvbnow,bttvb; r8 S9 J9 Y! b: f* j+ V
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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