) r4 y3 b4 o' h6 O! @公仔箱論壇常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 v9 c% y$ [% \9 }
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？: `; M! \5 d- J/ U e5 t4 C
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。公仔箱論壇3 w' j0 e. i t
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。& t; u1 r/ G8 r
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。5.39.217.765 o( h0 M3 N5 @( ?. P
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。公仔箱論壇6 X( Q. F1 c) ]! T9 n7 S
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 F# A% j5 S# ~/ h
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! ?, _' o4 _* i# i0 J4 c, C7 _9 V; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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( L. K0 L6 q, F9 k公仔箱論壇掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
) h/ J8 d8 h. a! |麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 _* k. ?0 e7 }/ d" M! D5 E# ]
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。5.39.217.767 B& h+ U$ f4 c7 r& T& z4 j1 @& j- z
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。$ V8 `8 u4 d M& J* w# H% M. q
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
# L+ o9 |+ Q' Y; W9 ?: c) L公仔箱論壇●堅果：每週吃5份以上的堅果。5.39.217.76" k- Y! |; e8 t+ }' D. T
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
) V/ T" s+ d( s% G2 V$ I●全穀物：每天至少吃3份。
; v, o" ^+ I- k0 G# K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●魚：每週至少吃1次魚。* s9 T$ M1 I& u$ J
●豆類：每週至少4餐豆類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) d$ u! Y4 [/ @& U
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. g* e' t( n( _! c* j8 L" S5 m
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
9 k/ {& l3 _- z# {1 W5.39.217.76●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
' M/ h& C) A9 d5 \5.39.217.76●油炸類：每週少於1份。tvb now,tvbnow,bttvb6 H: {* U. ~ X3 g7 ?8 d; o
●人造奶油：每天少於1湯匙。5.39.217.760 U: _# ?! ?/ q+ l. t/ R
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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