/ n5 E: n& G) V: `4 j* H% x, C公仔箱論壇常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
4 G8 i9 @- y7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- V# E" A. o+ r. Y
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？公仔箱論壇0 b1 w" B& v- [5 e* ?4 s$ P0 ^8 z
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& j2 ?. [4 K0 l9 E
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
0 z- F7 T) y; v6 c! i' t- C: c! v4 t5.39.217.76如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。) q0 u$ Y5 f% C
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
; q e# e/ z+ D0 r公仔箱論壇因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
7 T) H: R3 G7 E4 d, J 5.39.217.76: b/ u3 K6 N8 c$ _7 v" S8 M
% B" G2 b, n( y1 N5 z1 j X- r公仔箱論壇圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。) A% F6 C. A9 R- |1 I, f$ H1 a
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. z# ?0 |4 K7 k g. a6 ^6 e5.39.217.76掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。公仔箱論壇8 ?. j* M6 s/ j I
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。5.39.217.769 s/ w0 o6 I/ ^
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。5.39.217.764 ^0 _* w8 ` `7 L. M/ Z7 k
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
7 e; r7 ^2 q! d: ^: w3 c: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
5 [) S: y/ {4 D3 |) C, @3 @8 g' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●堅果：每週吃5份以上的堅果。5 s+ @' |& D+ G5 ?4 s
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
. G; R; u3 m4 I# e4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●全穀物：每天至少吃3份。tvb now,tvbnow,bttvb% q3 C% B/ B( {# p0 t
●魚：每週至少吃1次魚。5.39.217.76- g; f. ^# {9 q* j0 k
●豆類：每週至少4餐豆類。
$ G& ^6 E; K+ r3 U/ d4 ~; s5.39.217.76●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
U6 E. c- C$ j2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。tvb now,tvbnow,bttvb. W. b$ S. n/ M6 Z! O- N
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 @/ F/ H/ e7 X' {& I# m, }% [
●油炸類：每週少於1份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 f7 o5 L" f. H4 C7 {
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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