 tvb now,tvbnow,bttvb9 k( A; n8 U. H! p9 o/ e
常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
, ]9 E, b7 o0 i7 b# Z: W; ^. N, Z公仔箱論壇5.39.217.765 R1 g: i! B) \1 d
- J! H" d6 N) c, t, v
阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
) l; x! v5 L# J; i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
3 a6 k* S0 l. R. d% S8 l- D; S公仔箱論壇研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
2 p' X4 E; j( M) Q& [如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
! }* @2 h0 k! \* H; o; v. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
% W/ h3 B9 ~! `5 w$ y* e9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。; w( r' |( E" @6 V
6 D1 l+ ^5 C; F5.39.217.76
5 C0 Y) r: y9 J. M* }. [圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。5 k- U' V/ S4 z& ?9 _8 Z6 [! e$ y
5.39.217.766 V" Z+ f' M" N6 Y, ^* G# b* W+ B
! p0 s' T7 P1 L; V1 @5.39.217.76掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
0 ^( K+ \: i% D& H$ P; U7 s. C# W( P公仔箱論壇麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。- p% e" j k' d4 L4 _
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
9 I0 B1 ^4 D9 A0 e Ktvb now,tvbnow,bttvb●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 s& r0 K) K& r% F
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
4 i, W) Y5 X3 r7 k _公仔箱論壇●堅果：每週吃5份以上的堅果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ X4 |' e x( h
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
/ P) ?5 C4 E( U+ V' p7 `5.39.217.76●全穀物：每天至少吃3份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% ~6 Y* x" I
●魚：每週至少吃1次魚。
' k3 L: Y9 I) Y) k" f. W+ Q. t5.39.217.76●豆類：每週至少4餐豆類。tvb now,tvbnow,bttvb) j) D0 f/ s: `8 o- S
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 Y' ~- N, p8 w! p" r3 Z) `
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ x9 F9 d# T, J k" j% R4 @& k
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
: W; c# q) }* ?1 |/ A●油炸類：每週少於1份。公仔箱論壇+ X! c3 }3 ~, a* g
●人造奶油：每天少於1湯匙。
+ V( w: a- f$ U0 z+ B公仔箱論壇 |
發表於 2023-3-15 12:10 AM
| 