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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。5.39.217.76% S+ F4 p" P: g/ O
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# P, i! c, t7 J7 e% i4 U滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
1 J9 F8 c2 ~9 u0 T7 w: }& s紅肉甘薯熱量：109kcal5.39.217.768 ?* i. e; ?4 b# o# i! {0 c1 |
C／P／F：25.4／1.8／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ |' ~! f W) |" H$ z
膳食纖維：2.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ F2 x( @" o m' c
維生素A：10491I.U.
2 N# n6 p9 z7 Yβ-胡蘿蔔素：6285μg
# h3 G+ |6 X% J& w5.39.217.76維生素C：30.3mg
( g% ^ h6 l6 Y& F8 X5.39.217.76葉酸：15.1μg
- C& w2 I+ T6 P# q7 d公仔箱論壇鉀：300mg
2 {) S3 M6 h# X$ q公仔箱論壇黃肉甘薯熱量：115kcal
( _2 P6 m% Y+ z/ NC／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. w5 x1 X! \7 i; k* H9 W
膳食纖維：2.5g
- H# \" o4 c1 L: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：116I.U.9 L! f! k% n' R2 }, K+ F6 S
β-胡蘿蔔素：70μg5.39.217.76% i/ |" g- ^0 L& V! M1 h, h
維生素C：19.8mg
6 @- C1 e$ |" ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg公仔箱論壇3 j( S5 O S, W- d* [3 c* k
鉀：276mgtvb now,tvbnow,bttvb7 t8 s2 l1 N9 e/ \
金石地瓜熱量：134kcal ^' X, v0 |5 w
C／P／F：31.3／1.6／0.4g) ^; L- B* h+ [+ w3 `
膳食纖維：2.2g公仔箱論壇 T# p% H" Q; k, F$ I% E7 {
維生素A：-5.39.217.76: W6 t8 n# J( @1 A/ y- ?0 c# X
β-胡蘿蔔素：-
* S: Z( e# ]% |7 V5.39.217.76維生素C：19.5mg
# Z/ |, g. R& g3 Y6 A葉酸：12μg公仔箱論壇: v( i Y+ c% n l7 `
鉀：331mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 ]) }4 m& S# p
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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- a! y% @+ D: N6 V公仔箱論壇冰心地瓜熱量：113kcaltvb now,tvbnow,bttvb& D* A: A' W8 U) n3 |) t T4 A
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
4 U/ F( W+ w/ x+ t" ]& l/ R7 p膳食纖維：2.9g
4 s7 g* m: g, J8 Z, t1 Y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：128I.U.5.39.217.76) i/ [* C# v3 B
β-胡蘿蔔素：77μg: _8 E( W% D* ~+ @3 _: ^
維生素C：23.9mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; n. b9 Z( q0 n b- F. o
葉酸：12.8μgtvb now,tvbnow,bttvb: z+ l# Z7 o8 L2 Y1 v) ~: d1 Q
鉀：397mg- u/ \3 c, J( u6 U! r) c
芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ `# A# z/ X1 P+ `& Y- r; o% A" D6 _
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
3 O+ i5 e/ W5 G膳食纖維：2.8g5.39.217.76, E: s! x1 Q3 a/ B8 A- i* P
維生素A：-
( B1 |. V2 D* o5 tβ-胡蘿蔔素：-
/ e% e% W" F5 ?6 b5.39.217.76維生素C：20.1mg公仔箱論壇; ^" c- S5 V- g
葉酸：17.3μg
& G! t! C/ n) Z5 B- v7 ?2 {鉀：272mg公仔箱論壇" Z5 p5 _6 _2 K: p$ E* {& B
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal3 @" {* h. R! S& ?
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
# u6 a ?( v9 a( ^' ~tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：1.6g% S$ k+ P- v$ q q/ ?" K V
維生素A：11I.U.: U7 `/ V5 K. L
β-胡蘿蔔素：7μg公仔箱論壇! q. U. _; N) @" p
維生素C：10.5mg
: g. I9 Y( G" [3 [' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：19.5μg
6 o1 ]) u+ M) t) p鉀：354mg5.39.217.76) B: S+ x: r6 m* |, W" x
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/ T6 M6 X( ~& G$ T5 @tvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( f# Z2 r5 ^) ]; m
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$ I% n. b6 s; C. b ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
8 G" s( ^ H' z0 z! g4 u' U7 g公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 I. z5 t1 d+ A, N7 n+ n
( X( F7 i8 K: w/ r. v5.39.217.76維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
# [! N- H, n' G+ u0 z6 A! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. h9 m7 z# I! l# D
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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