. }4 G- i4 g6 X9 X/ m; [6 \ R* L# ?公仔箱論壇紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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) V8 V3 o1 F# P: n2 M/ K% ~/ h公仔箱論壇滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。公仔箱論壇& Y& K7 q& I+ U: v9 N+ m
紅肉甘薯熱量：109kcal
0 E- F. u+ X! y& ]' ?C／P／F：25.4／1.8／0.2g# _7 b4 N1 v: M6 W. `& K6 b: _7 ]
膳食纖維：2.4gtvb now,tvbnow,bttvb2 e, Z; o" c; \
維生素A：10491I.U./ A- W% o1 {) W& r( l
β-胡蘿蔔素：6285μg
, A( h1 ?. c R: E5 w0 e公仔箱論壇維生素C：30.3mgtvb now,tvbnow,bttvb( S; c: s9 d3 B
葉酸：15.1μg
& T. j5 g. @. i公仔箱論壇鉀：300mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# O; r8 M8 a3 m' j* S
黃肉甘薯熱量：115kcal5.39.217.76+ y# G0 ?* w5 K0 N* a8 [# ]
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
. B( c+ Y5 U" b4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.5g
0 {% f" c) v8 @1 \$ k$ E維生素A：116I.U.
2 G3 s2 ~* i! l5.39.217.76β-胡蘿蔔素：70μg
- y- t' w5 P$ n* m5.39.217.76維生素C：19.8mgtvb now,tvbnow,bttvb) H: R- k; H4 P( M/ B& m" a3 @
葉酸：14.6μg
1 _* c7 Y |* K4 G* f4 J鉀：276mg, g, O! A; V( F
金石地瓜熱量：134kcal. m3 O8 w* q3 }& s
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
1 p8 E) D8 Y1 n0 f* M2 n3 v; ]膳食纖維：2.2g公仔箱論壇. X2 N W" M# R8 x
維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb& z3 i! T+ e y/ a! R' w- s4 \8 J
β-胡蘿蔔素：-5.39.217.76% R+ ?8 _: Y9 s, N% }6 n# O. T
維生素C：19.5mg公仔箱論壇: }2 Q! j& x- q6 u* n. y
葉酸：12μg
! `. X" m+ E! i3 i9 J7 a4 }1 C' ^公仔箱論壇鉀：331mg4 i/ h( x& u; e7 F
 公仔箱論壇 [$ F7 |3 f2 W, t; G
公仔箱論壇5 A/ ~1 d4 @# j' {# A0 k# |
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
' e7 r" O- j0 ?1 \3 m4 D* Q公仔箱論壇5.39.217.764 A/ t1 g$ A7 Y P9 q& I/ ], H
公仔箱論壇4 } C+ N4 L" d
冰心地瓜熱量：113kcal
; \- o! \& R# v0 |C／P／F：27.5／1.3／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb+ x/ b5 i7 _3 s5 Y$ ^9 w
膳食纖維：2.9g公仔箱論壇. X' J" d7 N! ]) r" H# {9 i h3 `
維生素A：128I.U.
# N5 c: {: l1 v4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：77μg
* w# {. I6 y! c/ O2 d* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：23.9mg
8 o |. X" t. T! U葉酸：12.8μg
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芋心甘藷熱量：116kcal
. L$ a* |7 g( ^6 p1 d% A7 ^C／P／F：28.5／1.1／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 A5 `9 W+ d1 N/ F$ @4 e/ W! w
膳食纖維：2.8g
9 K( `* _2 v- ?2 b維生素A：-
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1 r; A2 D6 t( k8 u: V, L1 M) p7 J5 K6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：20.1mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ T. w' @' \* l
葉酸：17.3μg公仔箱論壇9 D5 N3 j2 g9 a0 f9 B* H! e
鉀：272mg0 j. f# r8 ?% x! T l: `6 V
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
- n1 O% n+ y% b2 N, C0 Q5.39.217.76C／P／F：29.9／1.9／0.3g
! b5 m* f/ d1 |5 c- n6 a膳食纖維：1.6g
! p8 {. j0 h% l5 `! u維生素A：11I.U.
9 P: ]& K$ a/ Q! T) k) o* rβ-胡蘿蔔素：7μg2 n- p) d) f a( v
維生素C：10.5mg
/ z. u+ R" S% n5 Z5 O葉酸：19.5μg5.39.217.76* {, e( `2 w; G) Q% b9 N6 @9 f& \
鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供" ]0 F+ J, ?1 P, {1 M
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ l! R1 n' W* d
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。0 ]9 T) q" h8 \0 H8 `
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！5.39.217.76& w% {4 y9 [+ ], p$ L0 I
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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