% S4 b G5 Q# m: I6 k7 O2 A紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" h* q3 r4 B% I8 C$ X- \, b3 Q
紅肉甘薯熱量：109kcal
" t$ a1 m+ V/ J: k8 ttvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：25.4／1.8／0.2g
) }: h- x; M; v( Z3 }4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4g
" u( C! M4 E' u9 l# c1 Ctvb now,tvbnow,bttvb維生素A：10491I.U.
i# N" Q% o3 w. u6 }& S' k* ^β-胡蘿蔔素：6285μg
, @) c# A( |+ d; C$ S2 [7 B P5.39.217.76維生素C：30.3mg
0 F) e) _6 {& G3 ? F, @$ Itvb now,tvbnow,bttvb葉酸：15.1μg5.39.217.765 H X' N, u, F8 G
鉀：300mg
) C- A) ]6 A U: G8 L* v- [2 H5.39.217.76黃肉甘薯熱量：115kcal
' n* O- j% u2 }5.39.217.76C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# i" L% m( [ g( ]
膳食纖維：2.5g公仔箱論壇! j3 L" T( g) o
維生素A：116I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% b7 g8 b" m0 r. B0 I$ D
β-胡蘿蔔素：70μg
4 ~5 `% M5 w6 v& |4 V) Z維生素C：19.8mg5.39.217.762 t5 e: k( q2 X
葉酸：14.6μgtvb now,tvbnow,bttvb: N! \2 ^; o% R7 A. ~
鉀：276mg公仔箱論壇1 I. ?1 F9 w p1 b* }, c" I
金石地瓜熱量：134kcal
4 o1 z* x9 I" @- V2 g1 x- i; x9 n公仔箱論壇C／P／F：31.3／1.6／0.4g
" U3 v7 i3 o1 Z膳食纖維：2.2g8 L, J) M4 D+ ?7 H
維生素A：-
6 `; Q0 l6 i$ l% u, N公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-5.39.217.76' v# W( B8 m4 V3 @4 x2 c
維生素C：19.5mg
* o" z1 _$ d; A7 Y葉酸：12μg
4 r [3 d% y; C0 v鉀：331mg
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2 E5 R8 y4 Z& `7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [' V- q' [; b C+ [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* X, {6 b8 \! |, P* f
C／P／F：27.5／1.3／0.1g公仔箱論壇. s. a( Q; u: a# M: d1 v2 i6 I
膳食纖維：2.9g
3 q1 P1 ]6 d. c V( r6 q/ ttvb now,tvbnow,bttvb維生素A：128I.U.公仔箱論壇1 M0 P( r/ \7 n5 M
β-胡蘿蔔素：77μg+ p; x7 J+ M/ T
維生素C：23.9mg公仔箱論壇7 r8 V, n7 d4 j6 Q
葉酸：12.8μg1 G3 j2 s, _- s+ A' D* p# {
鉀：397mg
5 K I1 A( N: ` A9 {' J1 y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋心甘藷熱量：116kcal
% U' E* j% F, F, @4 m, Etvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：28.5／1.1／0.1g5.39.217.76; E, J! }1 ~! s
膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% I$ o2 \" d8 v$ v [5 d9 x
維生素A：-5.39.217.767 y2 Q u3 d' \( \+ y8 |( Z2 x
β-胡蘿蔔素：-5.39.217.76; [( i" A* V H' l+ n$ r) [/ z
維生素C：20.1mg" i( @; N3 J O w6 r1 S$ X: |
葉酸：17.3μg
! }' Y7 w- }% E# B1 S鉀：272mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ S% B, |' u5 B
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
3 i0 L- ?( h1 g' E+ c& t6 n- I4 ?C／P／F：29.9／1.9／0.3g
: v4 z+ O2 l2 \* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：1.6g公仔箱論壇' C- |( F# q+ _7 k* _9 [* ]6 K
維生素A：11I.U.# t: V- ~$ h! \) G5 ^, Z
β-胡蘿蔔素：7μgtvb now,tvbnow,bttvb% T" ?1 q+ D7 ^6 \) O
維生素C：10.5mg
8 e# n C, [6 T+ i- C葉酸：19.5μg1 U H) a/ S' H4 } A
鉀：354mg
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5 M2 ]5 D& R* Y' [/ B9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
0 A/ d1 H# ?* x# T( X1 ^) o5.39.217.76公仔箱論壇2 I4 q2 N' r% O6 l$ h" \
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。0 E) o! s! I: }; j, l, Q* F: {9 z
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 K- G- d1 Q
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
2 z1 t. j* n$ _$ Qtvb now,tvbnow,bttvb地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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