' n( s; k }7 [! U; `1 t: t G紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。/ D5 w- E+ _6 ?+ ^/ M1 k+ Z9 \. q
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2 ?& J) L+ s& C& T* h滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& x# J, K- s: _
紅肉甘薯熱量：109kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 d9 t5 R0 D d" m' b# }! e
C／P／F：25.4／1.8／0.2g% }( D, P, c( P+ T
膳食纖維：2.4g
* h% n0 |; F# H7 ~公仔箱論壇維生素A：10491I.U.( i7 |5 j2 E' ~/ C' T5 U
β-胡蘿蔔素：6285μg
, r( ^5 ~% b" a% W& k$ ptvb now,tvbnow,bttvb維生素C：30.3mg
& X6 O# |$ R1 s$ t7 W+ u8 \' k公仔箱論壇葉酸：15.1μg0 P3 U4 V4 Q, `
鉀：300mg0 c# i) ~1 I4 a5 y" F$ r3 d4 e
黃肉甘薯熱量：115kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L% F' R# N8 K1 A, Y# X
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
5 a8 V G& X2 |1 s/ w4 k ]公仔箱論壇膳食纖維：2.5g
" r3 P* k5 ~& h6 H( T維生素A：116I.U.
* l! A7 z; f& d2 I& F5 T公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：70μg公仔箱論壇% V, Q, h* G9 i" V' b
維生素C：19.8mg
j7 |( Q: [$ l公仔箱論壇葉酸：14.6μg
}& j' G( f& c1 n: n, d- Dtvb now,tvbnow,bttvb鉀：276mg
( q/ m2 @0 H1 d s3 d$ v1 l: w" M( l7 Y金石地瓜熱量：134kcal( U6 T& B% M% r
C／P／F：31.3／1.6／0.4g公仔箱論壇8 L' Z# ?- S$ C7 ~2 k' z( K4 V1 S
膳食纖維：2.2g
9 ~" Q$ d- {% G5 }3 D3 [+ @% W* J5.39.217.76維生素A：-5.39.217.76+ j3 A- [1 @& c3 [! K( E
β-胡蘿蔔素：- X. `! v& W: Q/ u: c! R
維生素C：19.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ k/ F, R r% Y& Q
葉酸：12μg( v8 h' \, T9 r, z6 P2 `* H
鉀：331mg公仔箱論壇* T$ H3 M. Z I
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb1 M& o7 S2 A$ o" S$ b7 P5 Z1 v
* a/ O' G/ v+ T) Y( j( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 R) F @& o: H$ M. l
冰心地瓜熱量：113kcal5.39.217.76* i5 x/ r" E+ r+ J3 |
C／P／F：27.5／1.3／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb5 c& ]$ x5 Q9 B8 B% C8 D5 [
膳食纖維：2.9g
$ x7 w. v3 X* {; h+ L B* q公仔箱論壇維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ K* I, m8 |
β-胡蘿蔔素：77μg
8 T& `3 S' j$ h; F( _" y, U2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：23.9mg
5 x: t+ h, O! \/ ?8 `葉酸：12.8μg
2 E+ C% T4 P, e# d1 U0 U公仔箱論壇鉀：397mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! \8 E# a4 C ^& a
芋心甘藷熱量：116kcal
" W, \1 Y3 M& @C／P／F：28.5／1.1／0.1g
$ r; x7 O; y C3 J! C0 n6 Z! Y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" K3 D; K3 y
維生素A：-1 D! |! ]& L3 y: x9 f7 z# P3 X
β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ a, t+ c X/ G$ h- N
維生素C：20.1mg
& | Y( \9 v3 }+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' a6 y$ ~0 K9 L3 X4 Q
鉀：272mg5 H7 }% ~5 ]0 U" O
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal5.39.217.767 [( P# i0 q. Z* u5 ?- f: l# T
C／P／F：29.9／1.9／0.3g- q* l& R) ?2 r4 Z ~, a+ p& B
膳食纖維：1.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ V4 ~7 p5 t9 X. ~ b8 D
維生素A：11I.U.
! n0 W, Q3 V5 \( ~tvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：7μg
0 R- \0 @" N5 a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：10.5mgtvb now,tvbnow,bttvb* L" N8 |+ W' P) y, A
葉酸：19.5μg
7 s7 K7 k5 u+ s* \( {% g6 H: G鉀：354mg
4 R% N" M4 K8 A8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z/ [3 V' G0 o! J4 y: K7 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 U7 s% n, L6 a+ o O
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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, H/ a# {4 T7 _' s1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 v/ ~* }+ L X3 M# _: G' A- O+ \
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
1 |8 v) c3 c) O2 b1 U( I5.39.217.76維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。5.39.217.762 V, \: v+ t6 l3 L% m" x& H- ?6 ?
% F& _" U, l+ j& k; d維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
# V# d2 i6 N3 V+ c) ^地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！tvb now,tvbnow,bttvb; h8 @5 o2 R3 Z/ q, I( a
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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