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[健康資訊] 紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分


5 V: B! N; e5 y0 Q, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分。公仔箱論壇8 c" g8 ~- \7 _+ m( u
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜,是老少咸宜的美食,可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出,地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素,不僅能幫助排便,更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此,她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異,同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜,這 6 種地瓜品種你吃過哪一種?高敏敏表示,紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素,每100公克熱量約為109大卡,是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款;而冰心地瓜每100公克,膳食纖維含量約為2.9公克,是膳食纖維含量最高的品種。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 v* Z7 b6 G0 J; z" L/ }% }
紅肉甘薯熱量:109kcal
$ f/ ]" c' n; b; k& K. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C/P/F:25.4/1.8/0.2g
! ^5 M/ k" O3 @* ptvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維:2.4g
- Q% m' i. X: l9 U( c7 i1 o2 }- p3 L8 m公仔箱論壇維生素A:10491I.U.
9 M+ u* Y) d! J0 o5.39.217.76β-胡蘿蔔素:6285μg公仔箱論壇, n" x. I0 t+ S
維生素C:30.3mg5.39.217.765 S# p/ |, G7 I/ W) g7 o
葉酸:15.1μg公仔箱論壇; G' ]4 e; |! f5 u! r
鉀:300mg
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黃肉甘薯熱量:115kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 n% p$ ^; N: A
C/P/F:27.8/1.3/0.2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% l4 t( C  f; `& s
膳食纖維:2.5g5.39.217.76! ]1 U$ B7 N7 c* ~. d3 e* q9 p
維生素A:116I.U.
) P  g( U  d0 K5.39.217.76β-胡蘿蔔素:70μg
: `! u* Q" m6 P! l% l4 j/ w維生素C:19.8mg
4 j  s. O& S% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸:14.6μg
( |% p1 }$ m0 O- c1 Z8 w+ dtvb now,tvbnow,bttvb鉀:276mg

* C7 H  z% ^( h( `5 gtvb now,tvbnow,bttvb金石地瓜熱量:134kcaltvb now,tvbnow,bttvb  z0 h+ E# t/ f9 H" n
C/P/F:31.3/1.6/0.4gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 n+ [. n( b# b, e
膳食纖維:2.2g5.39.217.76/ j2 R3 ~4 j8 x. W  O4 A$ Y, U  @! R: u
維生素A:-
% F5 |! x  Y7 d! v! \7 Xβ-胡蘿蔔素-
8 x7 p- M. _1 V) A  t5 b維生素C:19.5mg) {; e. f( f7 B! m, N& ?- A
葉酸:12μg
5 Z0 x0 D3 _6 g' o, m- M鉀:331mg

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' j- {4 x6 a- f. i  z$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb( ~* W' K  q1 C* q% a

) e, Q" B' u: k7 W, U" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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冰心地瓜熱量:113kcal
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膳食纖維:2.9g
3 G+ S* q" h( {. l7 d, h5 W" z/ Utvb now,tvbnow,bttvb維生素A:128I.U.
' j4 j7 t/ S0 ?1 L0 h5.39.217.76β-胡蘿蔔素:77μg& I/ ^. i( ?4 Y
維生素C:23.9mg
0 _, |" @+ ]4 h公仔箱論壇葉酸:12.8μg
- s  X$ d' e. F) _. p2 @7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀:397mg
5.39.217.76; x- Y$ J6 _# o1 ?7 T. P/ U
芋心甘藷熱量:116kcal, w& i1 {" P2 h6 T
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膳食纖維:2.8g
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6 c; Q  {% A% ~$ Utvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素:-3 I# t0 ^' L+ t- j
維生素C:20.1mg
9 N8 o5 _7 i5 ]0 h* u0 F公仔箱論壇葉酸:17.3μg
) ]% y1 C2 B- f7 g; F- q鉀:272mg
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菱角牛奶地瓜熱量:130kcal+ w, @/ l. y( K) j& E' l
C/P/F:29.9/1.9/0.3g
6 _& B+ J: F& g. v- `- E膳食纖維:1.6g5.39.217.76  Z* q7 [! b$ E; p" a* b% x
維生素A:11I.U.公仔箱論壇+ A1 I% N0 `' V& b3 R; }: Z/ f
β-胡蘿蔔素:7μg0 I$ n0 K+ a# Y+ a3 ]' x
維生素C:10.5mg
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鉀:354mg

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圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供5.39.217.76& v9 C& d. B2 _  G; X2 H

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地瓜+優酪乳,有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味,還富有滿滿的營養價值,膳食纖維—幫助排便超順暢!也建議可以將地瓜+優酪乳一起享用,地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。公仔箱論壇* l& [+ u2 d1 `+ I0 m
維生素C不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化,更是參與體內膠原蛋白的合成,能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間。
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2 {' [- ^# [) O9 B公仔箱論壇維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯,富含大量維生素A與維生素C營養價值高!而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。

- y0 b. J$ S0 W" {" A公仔箱論壇地瓜是澱粉類食物,1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是,地瓜是屬於澱粉類,跟吃飯一樣,一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話,要和澱粉類食物做代換,以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外,地瓜葉也是最平凡,但營養價值很高的蔬菜。總之,營養價值非常豐富多元、好處多多,適量吃,最健康!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 n6 T; G& G/ D9 ?
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