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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！0 Y. J/ k3 Q" k
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
0 [1 p; g4 Y; L9 T. @" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。& X3 d& v3 E1 u. l: D
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。5.39.217.76( W* V; q1 ]( |8 X( i( z
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
( s/ |. G% m# ^7 {公仔箱論壇4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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$ J4 w1 V* S5 u4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v& w' \! ?( P: T- F' I) I: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供' E# L% v- B! M
; O5 ?1 Z- s" A/ L$ v( \: Q% Y公仔箱論壇20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
0 U& p' n, L2 f0 _ v! i# e大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal' ]6 H: l- q' V7 F: _' {1 j
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal- L4 z) A- P s2 @* V
義美 奶茶湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 l; r7 p2 G7 o$ x) P# k
義美 花生湯圓：74kcal5.39.217.76" ~* U& Z+ \( k+ \9 V
桂冠 花生湯圓：73.2kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m0 |; e" v" b. d& e0 C1 \
義美 芝麻湯圓：72.5kcal公仔箱論壇- g& ~, ]( m8 p8 ?0 ]
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
3 X, p+ M2 X1 X+ r1 s義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
3 B( Q9 P3 v& x* W" G5.39.217.76義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
4 \ c1 r* D# d4 _& B0 ]; K8 }5.39.217.76義美 抹茶湯圓：65kcal
* [8 \; D9 Y6 o, Z公仔箱論壇桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
! z' P/ d9 m; N9 O公仔箱論壇義美 紅豆湯圓：64kcal公仔箱論壇* c% s- Q7 e3 n/ ]+ b# X
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
/ B( e+ `( c6 K; f3 z/ q0 q5 Itvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶湯圓：62kcal5.39.217.765 t$ l! M! s! f! i( Z# N
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
! q2 p. S J* V2 ^9 ^tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
- ?& a5 X3 e' F' W i桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
8 z! k9 u+ r% t/ J& ?tvb now,tvbnow,bttvb小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal; T- a7 |/ ^6 C* t0 W0 o! {6 k4 |6 f
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal: a0 H* R+ V. ^! s3 m. Q
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
, O0 \! X. o7 V4 S) B公仔箱論壇桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
9 F3 X: h9 a5 S; }- k桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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# a* a; G. e+ I, t# n1 s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 x5 y3 F9 V1 n. n+ Q2 p, X2 c
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* I- N; J( _8 U# \ s
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：$ l0 o# d. Z/ ^" x
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
" b3 a( }* Q7 b# }$ s冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：5.39.217.76* e. c5 M$ j. J5 s! M! n, o
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。5 H+ K" L* C9 l$ ^( d* f
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
' v; S5 {/ j% z5 q) {( K, |8 O1 L- a5.39.217.76腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
$ ]1 n4 `( B; n# l" D. d" p/ E公仔箱論壇咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
6 a0 h# v8 ^7 _, |; k: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
7 i$ @6 d6 `0 a. U4 E3 i1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-12-24 01:27 AM
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