* ]0 ?+ o8 D1 \ u3 ?tvb now,tvbnow,bttvb冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* T v. a4 X
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！公仔箱論壇7 H' _" V9 r! k& ~
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
2 s# U- l7 U, g4 P5.39.217.763. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 @% G: i! V7 A
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; h1 z1 N: ]4 Z
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。6 }% _- ~ A8 Q# B. w e
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! z; M L/ G! \1 g' jtvb now,tvbnow,bttvb 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb: x1 f! U3 p y# H( I8 e& d2 t) c
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
6 u! m! p; B% V$ s3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% O$ ~# g$ O8 I( |0 P7 \( o) |
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
- E) {( `8 [5 ?9 \義美 奶茶湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, ]% S+ }1 H+ P
義美 花生湯圓：74kcal
5 W" @5 B3 C, U6 Z* Y" o桂冠 花生湯圓：73.2kcal
. x, Y9 {, |3 U L$ W8 [% q K義美 芝麻湯圓：72.5kcal
! U' Y' S' k$ ^3 Y3 W1 B+ A6 I公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇9 W+ r/ @) ]: Z" T: b
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
+ ~- u' P& |5 Z! I5.39.217.76義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 q: J" v- f1 h a( ]
義美 抹茶湯圓：65kcal
" V" k6 t ~0 j% Wtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal5.39.217.761 K" P z2 z3 Y& C& j
義美 紅豆湯圓：64kcal
6 q" b1 Q! U* _* l/ {+ H桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal5.39.217.76% P1 l2 @( w, u- r
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
5 U* t4 V1 ^4 F* S0 n桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
9 O4 B" n, T; U2 {桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
% H' x6 ^9 \( B! u. b% M7 F% K8 p/ z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
$ c& n! ]$ @5 Q1 {& l" U1 R3 }& ^' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal% _5 h% `& \" y. Z/ l. r
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
1 C" s d. N. ]8 f! n/ G9 X' x桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ ]: W [) E- n9 s( ~+ q
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 ]- @7 ^. G8 z8 ]! j
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 B. }+ c5 H0 A: F2 q
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
) o1 V' J; P8 o9 k1 ?5.39.217.76一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯, P: e5 I: ?2 O7 m5 h+ Z( O
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
! p5 n. m" U0 z$ f' _8 Atvb now,tvbnow,bttvb正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。5.39.217.76+ |3 g1 \; w$ [6 Q6 E2 ~, p l
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
. l# P5 D) F3 ^+ b3 A腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。5.39.217.761 ]3 `! {/ b) s" p
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。5.39.217.76. n: V% a8 U7 x
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 S+ |. ?3 _" G
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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