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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。5.39.217.764 A) P0 R) o+ l+ A5 J' B- M8 q- V
! u* L3 i. b5 i1 J5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `# Z) ^" D6 I冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 ?) N1 l$ f1 }
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
) u& g( ~/ _- Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb9 P! K& k0 Y* e1 D2 H* o
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。公仔箱論壇# ^* }1 ]. P4 M1 [9 T& B! k
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
' z3 J5 L: F- A3 c4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。5 ^; a& m# a- x; Z4 m6 @" v
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7 N# a" o* c$ l, p& x6 ` 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供5.39.217.76$ u! M1 X% i9 S ^( _. |* H3 ~, N- w
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
" Z* N+ p$ o m! Atvb now,tvbnow,bttvb大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
& p6 z' z' ~4 O) y% L" T& }0 g5.39.217.76桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal1 j* T& L" w, y
義美 奶茶湯圓：74kcal
) X; Q) b- N6 J. S義美 花生湯圓：74kcal
3 \9 O- Q8 }* a) W# T8 E% p桂冠 花生湯圓：73.2kcal9 q% }6 L# n1 b( L ~, E# Y
義美 芝麻湯圓：72.5kcal2 T1 q6 J1 l! G! ?: p6 Q+ M
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
* b& w, E( m4 K3 n! b義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
, m2 i- m4 j7 e" B義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
' F g% r) |9 C! X9 e; G義美 抹茶湯圓：65kcaltvb now,tvbnow,bttvb. K! u% `& @1 n
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal- y! K- @7 c1 _7 k1 p8 q% p+ l
義美 紅豆湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 S: \3 Z+ v# e3 C
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
7 b) U$ n8 e7 Y( e$ E8 B0 U1 G桂冠 抹茶湯圓：62kcal5.39.217.76; X8 J S% g( J" [: e- @" v
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
0 |# p( f( l2 N" o桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb( O! v- b0 s7 S# T- z. {3 d
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal5.39.217.76 M$ b* u6 \7 i$ j0 L
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
4 E- P5 o% U j, ]tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal7 j9 w/ ?0 \: s4 D4 E
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
! m1 {7 Y* h" N( S7 m' u公仔箱論壇桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal5.39.217.761 \, ?; d0 _5 B' U2 t
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal! b" ~- J# q" w7 \' B
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0 c1 J' w3 Q* {6 qtvb now,tvbnow,bttvb圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb1 o( a x2 P2 {1 G3 \
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：5.39.217.762 V. ?( |* O4 Q9 u, C: Z
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯/ m: o( X& O6 `$ }, r, Z
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：% B- E+ A) A4 z1 i" x- ^
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。$ a4 L) i/ J& W7 y7 n
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。5.39.217.768 O0 f# ^" X9 y
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。( v- y0 `" X$ }+ T
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 }8 t/ I w" y6 G$ h: ]4 S
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。tvb now,tvbnow,bttvb' Z, c& s! Z8 Z. r; \7 P( B
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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