+ `* q2 a+ D. |5 T1 O. Utvb now,tvbnow,bttvb冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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: _. q) x3 _5 p/ Dtvb now,tvbnow,bttvb冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
( N1 {5 Z. M% ]3 z! u( |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！公仔箱論壇$ A% [; C" j/ v3 u, G0 D; {
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。 P% V, V" M: ^- {, a
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。5.39.217.768 r4 a/ u& ^ D4 f, v( z5 _
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇1 n8 ^7 }6 `6 I# t) g9 J
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。9 O8 }5 g3 ?% F
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& s; o5 s; a# F0 v5 B5 \3 l, _# D. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb: u4 Z' u0 w: o. B# Q8 [* a/ _
9 X# u- P, v/ F( L20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
. U) W* T- B' S8 o! {# u" Y4 i- [公仔箱論壇大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal5.39.217.765 N8 E. c$ v2 H
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
0 x0 T" G a( |- h- A義美 奶茶湯圓：74kcal
& j+ j* K8 Y B9 Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 花生湯圓：74kcal( S& Y- W! ]1 f6 Q# f3 A
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
* W ~1 }9 `! s公仔箱論壇義美 芝麻湯圓：72.5kcal5.39.217.76& K5 l8 s% ]% _9 h" w- x; y: ^
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇7 D! \$ ?$ H9 j7 \4 o
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
" _, C3 F9 U8 Z7 f* Y5.39.217.76義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal5.39.217.76. A, c( u3 F; ^1 l
義美 抹茶湯圓：65kcal
, i& u, J+ t$ t) W公仔箱論壇桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
0 ?# e/ A0 _# G: }/ p公仔箱論壇義美 紅豆湯圓：64kcal公仔箱論壇- w, z# ~& `; {' m
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
) q) _3 a3 c5 Z: v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶湯圓：62kcal
6 J. W1 f6 K* P9 X' _公仔箱論壇桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
+ `9 {- l1 n2 Q8 M4 Y& i5 S, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
0 I* b4 C7 a) r o. l3 P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% p6 _0 z5 Z. S# P
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
9 R: @! X) L6 V$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
5 | j/ o9 s$ k$ ~% h桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal% Y7 f" b! l3 c0 W, B A5 p
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 I$ k6 q% z; h: v& \
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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4 }( Y3 ?& X: |0 b4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 z( s. s- ^ ~
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供 [/ ]+ b* ?' E
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G5 z" o7 e0 t5 X+ H( J/ u- R5 B4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
' h, Q7 {7 F) |一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
& A5 [, L. C3 n7 ytvb now,tvbnow,bttvb冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：$ U2 z M/ Y5 e& k$ g
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇7 b( I/ Z( |, Y; q- E, c; Z o( d
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
' A* I r' q E( a8 _5 W o" q5.39.217.76腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。6 Q9 Y$ C. W. ^. C6 T6 `0 Y; Z; ^
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C3 I5 I* o w
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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