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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。7 Q0 D6 E: E. C! B+ q
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
7 b- S+ R2 d- P5 h' N8 b鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 @" N, Z& ~
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
' R0 ^. x0 @8 |% }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
# f% \ c: r% s$ [/ J. S5.39.217.76建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇7 T$ g4 [7 f; {9 ^3 `6 C1 r4 B
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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; L2 h2 f. X( F( A. ctvb now,tvbnow,bttvb 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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( `* K$ b1 H- ~/ e7 s8 etvb now,tvbnow,bttvb20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
3 G# k1 R, f* D7 E" C5 Y5.39.217.76大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb( h8 x+ m0 y' Z/ i) {
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ M4 M3 U5 n: D
義美 奶茶湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb" s$ n! t8 L# }+ d: z: I" V
義美 花生湯圓：74kcal5.39.217.763 D. z! `9 h4 m; T, b' e
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
0 B& z8 H2 e& Q$ t% `& Q公仔箱論壇義美 芝麻湯圓：72.5kcal
8 F$ c3 E& H4 B$ }6 k+ p* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
1 P$ r9 g. x8 t! y* c; I1 {; E+ g義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
& p% W ]/ b, X+ d: U- X) f8 J5.39.217.76義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal* ^) {+ g. }/ l. m
義美 抹茶湯圓：65kcaltvb now,tvbnow,bttvb& f- n* y* ~2 P9 N
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
- B6 U# U4 z7 {* x. Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 紅豆湯圓：64kcal
. x: y& O# F% Q) C" k5 g桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal" O% Z% R1 k5 h# Q) {4 O! t
桂冠 抹茶湯圓：62kcal" u8 R. x! |( J$ s! x/ {! \
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
U! U* c* ~9 w% [; w T+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
! g8 `0 `" ]" Z' b桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
* L. }# k0 B" p" q h. }7 j* S& ~6 E小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
8 R( ?$ D, ?2 C+ }' \6 S3 F+ z- [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
& |/ n+ o( f4 u w桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal2 b% }7 D2 H4 l/ v9 `& y
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal5.39.217.762 A0 P, x6 S! ?1 } y
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 W8 ^/ ~+ D2 p$ v9 p6 G
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
0 X4 e3 u! b0 e: V9 ^, e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯: ]1 v, E+ ?- ?. ]
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
7 j3 q9 n3 X$ Y正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
" e6 X: g& i/ q7 {6 ?控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。5.39.217.767 k% K; \. {% i& s3 b* z, y
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q+ |& M+ b* q6 ~% O1 W
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。' F- n# }+ `, Z7 p4 v$ s0 [5 [& ?
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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