$ ~( _ b3 W' |6 R% T5.39.217.76冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
9 n" U+ _& G" p, C2 v. G' D; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# z; z7 m, {$ P+ t: M
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
. Q; x& s. d1 P1 w鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
. k7 Z; N( Y, l# O) C$ V5 E( B% F2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
) O2 p' P9 v, B6 H \( l* p) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。5.39.217.76$ ~# X, P$ @, W$ Q/ O8 H
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
4 `. \ c3 E# w* T% k/ `8 n. gtvb now,tvbnow,bttvb4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 @$ d1 y V2 p
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供公仔箱論壇* h" ^7 Q! _5 Y2 e8 k/ _* T" g& C
* e0 {$ Q9 ?4 h7 I* b: x20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
8 u$ g/ C2 Q$ q- a# Z5.39.217.76大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
5 Y- Q7 K0 Y2 [5 w桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb, Z( ]7 Y: s2 q/ d+ A: W- \
義美 奶茶湯圓：74kcal公仔箱論壇6 ~ ~" ?9 _$ ^6 b' l" i+ q0 |
義美 花生湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 G2 n" O% z" D" {
桂冠 花生湯圓：73.2kcal5.39.217.76& b# C# e1 _! m6 f9 ?& _. [7 J
義美 芝麻湯圓：72.5kcal5.39.217.76, ]! A0 X( @4 e0 K5 } Y$ n4 ~
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
7 Y9 M& N& V% Q# ^' R6 Y$ j義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal# Z! e! }8 l+ O* {3 ?; ^ g4 ^' c
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal公仔箱論壇3 |# F o& @* C! ^8 }
義美 抹茶湯圓：65kcal
g# \. h* e& K: v4 t' ?8 v) Btvb now,tvbnow,bttvb桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal9 Q5 x1 y& ?5 z* _/ v8 @) k+ q
義美 紅豆湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% J2 B* S. t% G# [! X8 M
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
' o! O9 S J* G, [' @0 Ptvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶湯圓：62kcal
. b4 N# r2 i& v. }5 Z. W3 d/ G$ u9 S- L桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
5 ]! Y. Q! I- x0 [tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 流沙湯圓：58.8kcal5.39.217.76: ^+ W6 |% c! o/ ~8 [
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
6 l' e/ E7 j" S* q9 ^; k5 Q' X6 Z( Vtvb now,tvbnow,bttvb小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
! d. f. r5 x- B/ Atvb now,tvbnow,bttvb桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
5 d" ?- s# I0 P2 W. Y* |$ r桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
& D5 e1 O" N3 Z; j: {. [. h公仔箱論壇桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal% N! b* A Y m- X, U$ y0 e, z
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A0 v1 a X! R+ ?
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9 d( Z7 F d3 b圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供7 z N; F# g0 a! b" h4 Q
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 q1 z6 t' H4 F
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
+ ^. l1 o" J0 _# Ctvb now,tvbnow,bttvb冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
2 u/ A+ ~2 G9 b6 e, i# {公仔箱論壇正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
, h* F. E7 R5 P3 u0 C4 ?tvb now,tvbnow,bttvb控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
$ p, ?1 T2 v: V9 L/ g2 x ~, B7 y5.39.217.76腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
5 \# y0 T) C6 C咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 D9 P1 m$ \* i6 Z5 Q4 \) A5 H
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。tvb now,tvbnow,bttvb+ c! V* @( k5 W
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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