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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
! G% G9 Y5 b6 K8 Z: e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, w a" q6 J, E9 g# ~) W* Z
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！5.39.217.76/ G" \6 N& A# u. `
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！3 p2 o$ y- x# } v: E' p
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
5 e; {$ v) u" C8 H% U公仔箱論壇3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。" ^6 T/ Z3 J1 H
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇9 `9 v" L: m, _8 S+ W$ h. I
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。公仔箱論壇0 r: R; b ?. c. [- S( v4 {& l
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供5.39.217.76! ^6 q2 t6 l; J" ?2 Q9 `- i" S
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
7 @; ?7 n/ e# F4 v" \大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
' v8 _% S1 y- q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
0 d* Q- J4 [0 m4 v4 b義美 奶茶湯圓：74kcal4 q& n- ~$ |8 z+ W
義美 花生湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 N2 J% y! N& F8 ?( e/ O* v
桂冠 花生湯圓：73.2kcaltvb now,tvbnow,bttvb3 k! L6 d7 T! A
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
" P/ D* z0 |% ~: I/ `0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb( m( p2 |( K* C v# }4 N
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
8 I. B1 w1 h# G( i; e. H0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
9 b( v, B2 q3 d7 D7 U; L公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal
" X9 @8 a F0 I5.39.217.76桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal5.39.217.76+ k9 b; t, N' z% X; e
義美 紅豆湯圓：64kcal
8 i0 x4 `; `8 c3 C7 J$ O公仔箱論壇桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal5.39.217.76 u6 E# y9 ~% n# z
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
1 T6 ^" H+ o$ q' [$ x桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal: ^! I' B$ q) `
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
" n% g& r$ b0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal公仔箱論壇3 `+ f" w3 Y& g/ [( T; Y
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
- p8 p. Z( H5 m2 ?2 R8 f" t- \- j5.39.217.76桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 W/ X2 U5 o2 s" A* l- _ ^
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
/ J3 m3 g3 v( X$ P6 S桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
3 T& n# ]8 L! d0 j9 p公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal, V+ @1 y/ j0 \* V- o& d: i9 U
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- y+ ~3 g- w! ^$ J2 f' I7 [5.39.217.76圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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) M+ j4 g4 I% d6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 e4 O7 q) y- Q9 Q
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯公仔箱論壇9 K* B$ u9 T" s3 e$ O7 M
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：# H: g7 I2 D9 _* @
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
. l: l1 _0 {- S/ J, g4 d8 H: `公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
. _* ]. v0 z/ d, _2 Rtvb now,tvbnow,bttvb腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
) j i2 O N& ttvb now,tvbnow,bttvb咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
4 @0 m" s: J( `- a: J2 J& t5.39.217.76水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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