5 } Q1 T8 R% T2 A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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/ n _# K+ _' c* D0 i- v# ], Y9 L+ j冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
: |$ E4 b4 u2 Z火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal公仔箱論壇2 @* M" S3 S6 K/ }4 y
炸豆皮（20g）：95kcal1 E ^" O6 B' ?9 a, z
百頁豆腐（40g）：91kcal5.39.217.76" s; Q( y6 i+ ]+ ~' T, D
魚包蛋（顆）：68kcal( d, x& M* L" W0 H; O$ Z ]
米血糕（35g）：65kcal5.39.217.76! ?% ^7 e! g) z3 R& @& Q8 L0 ?
貢丸（顆）：48kcal
1 P! l1 \/ x8 |# l0 r1 P/ {, I公仔箱論壇魚丸（顆）：38kcal
7 G- h. M, |" U" I! ~起司丸（顆）：32kcal5.39.217.76% \7 ~ P5 d4 P1 \' Q( k0 |' I
甜不辣（顆）：32kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 g* I* T% f* b. N3 t3 Q9 w
燕餃（顆）：31kcal公仔箱論壇( O- W7 x& R$ s
水晶餃（顆）：30kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 o5 Y0 M% g$ X" A6 n
蟹肉棒（顆）：22kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 G$ k+ z6 u8 W
蛋餃（顆）：21kcal5.39.217.76, D( Q( w( }5 f d
魚蛋（顆）：10kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 V, Z# n. w: y
魚卵卷（顆）：8kcal
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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+ o( D# a i0 y6 c4 S公仔箱論壇火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
3 C% I3 ?, Y ^9 q7 M9 v- a6 n8 A第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
, Z+ f$ Q% e0 o% D# O* A公仔箱論壇第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物' ~ g3 @' V& [! F/ _+ V
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
" v+ i3 U+ Y0 @) Y' D/ {8 }% J8 l- ztvb now,tvbnow,bttvb喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：5.39.217.76$ w# t, U! b9 y4 ?/ P
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！公仔箱論壇2 d. p: ~: z. C9 I; |' f5 e6 ]
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
5 N+ X# P- C, b' z# w4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
2 B8 D7 ?! G+ ?' rtvb now,tvbnow,bttvb5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
2 ~8 \& S3 O4 b: Z* i公仔箱論壇總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇2 E9 q5 C" T3 I8 A
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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