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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# C6 A8 ^- z, r( O' O
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，5.39.217.76 \7 {' C! P3 K* i$ k. x
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal5.39.217.76. H' F4 S5 O2 G: b' j1 y% R
炸豆皮（20g）：95kcaltvb now,tvbnow,bttvb# W9 {! L3 c3 [2 H: l$ b
百頁豆腐（40g）：91kcal
- C! `! S& ~# q* ?* M公仔箱論壇魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 c, a. q: |! F- g) H! \! \5 N
米血糕（35g）：65kcal
; }- {" h' y/ @4 ]貢丸（顆）：48kcal公仔箱論壇1 b! |6 J- t& a: R# c9 U
魚丸（顆）：38kcal
/ V( m0 d% F& ~9 i& T公仔箱論壇起司丸（顆）：32kcal公仔箱論壇8 @1 M. W5 W2 v, y1 x
甜不辣（顆）：32kcal公仔箱論壇+ ^. @5 S5 v) d8 F( |
燕餃（顆）：31kcal
0 G. P. e: c+ F$ \7 A, E! K! t水晶餃（顆）：30kcal
% J: G4 S0 L8 s5 y0 M9 d公仔箱論壇蟹肉棒（顆）：22kcal5.39.217.76; D6 t) k* t/ Q- P
蛋餃（顆）：21kcal
( f# J1 c* T q0 B) U魚蛋（顆）：10kcal
$ f4 e& T4 u- o* J H8 A i魚卵卷（顆）：8kcal
' J. r+ G) u0 r$ G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r1 e8 m( D& J1 \& X( U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供5.39.217.76$ Y; Z- @6 O* \: R$ h+ Z
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ I) M+ t3 W2 p3 u% g5 s
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。5.39.217.76# a! x! V: E! X3 y
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
# G1 o5 W! t e1 u- A) _第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. ?% O0 P/ y) F ~
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' x. ]5 ^+ B, M
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
+ Z b0 S6 _* y1 d& }3 R3 i9 h( E5.39.217.762. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
6 K$ ~- ?( s5 C7 n公仔箱論壇4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
# G1 |: d1 h: o7 Z5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。, K0 \; a* @" h+ q$ y9 n
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇' g; P- [ n- W
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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