【食力✕食專題】
' U, b4 k, M; ^. {! W! htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ z8 V+ D5 K1 @ S: p6 _% t/ ?
 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」5.39.217.766 X. u1 X% o; g
隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？
# l$ n9 ~! {) I! U! _抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。
! U$ ]& G4 r- @到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。公仔箱論壇: h2 E, h+ H1 ]% b* F: D
 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
- b0 `% } m, B/ v% Q/ U2 I抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。
+ Z6 }& Z ?6 ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。
9 ^( |1 Q$ f5 S; V; v E. G0 L& g3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：
7 ^. J9 m9 D" s! _/ Y0 z& G- v（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。5.39.217.76( }/ {1 v7 }* f! H
（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。
1 B8 }9 r* _$ S6 H公仔箱論壇（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! `- e- Y, H! f% t
（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。
: U6 m6 F) |) V（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。公仔箱論壇. h' S4 l* R) j( {/ }* C$ u
（6）防風：消除肌肉酸痛。3 u4 d. ^& I/ Q2 i
（7）薄荷：止咳化痰清風熱。
$ |8 T4 u, e% L+ h1 { u公仔箱論壇（8）桑葉：散肺熱消炎。5.39.217.76* u: V: Q* y5 R( V
（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 n+ L: V) }! o1 _% D
（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) |. X3 ~4 b
（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。
+ e, {' N3 ~& |tvb now,tvbnow,bttvb（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。5.39.217.764 Q* I6 @) D# ^
（13）連翹：解熱消炎。
$ w' N0 C4 I+ Y7 o( E$ ^
$ W" q1 `& Q ^3 g
, y ]5 i! m9 q" z7 |% k. Rtvb now,tvbnow,bttvb何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。tvb now,tvbnow,bttvb- ?# k* G, F' M- f9 ~
服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意公仔箱論壇) n, }4 ?: C, [; T) Q }" D
1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosintvb now,tvbnow,bttvb4 `7 e8 G4 }' o: d9 B& @+ t
2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene
+ u8 C/ H- t! ttvb now,tvbnow,bttvb3. 抗心絞痛藥：ranolazine
3 ]4 F1 N$ h. u8 _+ W+ z( V% m4. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine7 J6 [3 Q1 k) x, r' r
5. 抗痛風：colchicine公仔箱論壇" D" b* D2 V, k0 b
6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine
/ h) V; f8 h( B公仔箱論壇7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA
: r, K: R/ O6 c9 j, R+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 [* P) @1 D! F" V, C
9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)
& D) i$ ]- P( \+ D, p9 f公仔箱論壇10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolamtvb now,tvbnow,bttvb5 R7 ]& r$ }3 o, }
3 ^7 ?8 W }8 Q
Paxlovid常見副作用
. ^: {: c# i0 N3 Q3 C3 ^" L D, Etvb now,tvbnow,bttvb1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）
3 f! L3 H/ ]4 y& U; L; T9 e: D2. 味覺改變
V, L+ Y! O- c- b/ y3. 腹瀉
" X" Z X3 }' a; utvb now,tvbnow,bttvb4. 高血壓
) ^. l M0 ~. `3 u' M5. 肌肉疼痛
# x3 J0 j$ z/ C) w. G2 D1 l公仔箱論壇抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。
; O0 G+ p }1 q$ ^! _ 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。
' c0 z2 U% [9 f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。
3 \: M9 ?8 f7 v2 U公仔箱論壇粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ j7 R# B/ u
一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 k! ^+ q- e# U' C
 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。: }1 Q% C$ D8 o/ \+ r7 x `7 M+ G
, S2 z4 X* a& c# s3 q' [4 ~公仔箱論壇二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。
1 H" i) Z4 A; O7 s' D6 Gtvb now,tvbnow,bttvb如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。tvb now,tvbnow,bttvb- ^- E. y7 I& I# D' M1 o
% h3 j% m" j- p6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N5 A N5 |" g# G: O2 q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
7 j' M3 |% E0 L4 m; h; q7 stvb now,tvbnow,bttvb三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。公仔箱論壇- x* F) u" J: e7 G, j
如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。
V* K n2 f( e; S0 Atvb now,tvbnow,bttvb 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。5.39.217.76- n/ S: x% O3 o O" G7 `
5.39.217.76+ ~, g3 b; z- T2 \- z; c+ s# g
四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。
$ x! s! P3 ?# S新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* H: o9 t5 M) Y
「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 p5 c9 s6 e
|
發表於 2022-11-7 01:07 AM
| 