 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ Y6 D. {# j ]9 Y' c
0 f R6 u7 P; S7 `+ k公仔箱論壇香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。公仔箱論壇4 b7 Y+ e1 l: e" l' Z. M
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。, D/ U" {( `9 V
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！# s% J4 w R) [7 h
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）) c6 o5 l, R% t4 S9 D. u
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
8 m$ F" y% @9 _1 j6 t熱量（kcal）：90
$ ?! `! ^$ h) htvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維（g）：2公仔箱論壇2 h5 B8 b) ]; ?3 f
維他命C（mg）：11公仔箱論壇7 T1 S; l8 i i2 |9 Q+ W8 t( I
糖（g）：9.2
1 ]8 t/ y5 ~) Q8 h. stvb now,tvbnow,bttvbGI值：30' c3 |8 C# n$ c- H+ X2 }$ [
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！公仔箱論壇9 Q* g" g# b/ Q! N* P) b4 J
熱量（kcal）：84
. H0 R, Q. {' Y9 C( k6 {0 Otvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維（g）：1.7) k) b/ n {! y0 F2 w' U. e
維他命C（mg）：6( W3 h, w7 n$ O2 J( |- B/ c7 x
糖（g）：11.9$ T( Q( {; C% v
GI值：42
8 B. F) i( a" c1 d褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
7 a, N9 T. U6 c3 Qtvb now,tvbnow,bttvb熱量（kcal）：68tvb now,tvbnow,bttvb/ U( ]: ?0 B) s2 a5 }, o
膳食纖維（g）：1.6
) Q9 _( I6 b% w4 g' ~% S$ L) J5.39.217.76維他命C（mg）：5
2 T, E3 }- m$ {) n糖（g）：10.8
4 |& S8 H! P$ o! z xGI值：52, a/ j$ V( Y) u. Q K" i
 圖／如何挑選好香蕉？tvb now,tvbnow,bttvb9 r& z8 U2 v% X" k( H% f4 \' C$ r
1 U3 l5 t& m, \3 n5.39.217.76 O& C$ ~ y/ c
一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
* Q! G+ A! _4 P' C2 R不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb4 [! X! L. U, E; _) M% R0 s
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
* ?: V/ Y# d. r3 w5.39.217.76建議：
3 |1 u6 }) k. N' u2 y2 a6 N5.39.217.761.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。
8 H) j0 w9 n9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。公仔箱論壇5 @3 v' P' e2 T5 |0 e
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
; |: q F& ~% C5 F) @7 f7 v5.39.217.76 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
3 z+ y) J/ @1 E. A/ w% P3 z6 k. l 圖／香蕉如何挑選最正確？
0 H) O) \9 J W/ O5.39.217.76這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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