 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。8 r, {/ {: i0 D4 c1 }
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。
5 y( _' t$ e5 x1 @) N最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
3 k- h5 J) ?* Z- P: L5.39.217.76最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！5.39.217.761 F. a2 e \* H! {
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
h% K3 `' s! N1 I! e$ h( R8 c% h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
1 X" j" h/ z/ l: S) l4 n9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（kcal）：90
/ D7 N: K1 m! q4 O! `tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維（g）：2( b; c- l; w+ L6 n4 k1 m$ l
維他命C（mg）：11
3 }3 a; Y2 `/ E# q! F0 b6 E$ L) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（g）：9.2
5 E9 K. _( @* Q9 ]% e, B9 F) A. I) y5.39.217.76GI值：305.39.217.76/ U+ o8 X. E& W5 v W
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
& h6 }2 S9 g8 h, N8 G# {tvb now,tvbnow,bttvb熱量（kcal）：84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" c7 {* l4 w" T) X
膳食纖維（g）：1.7
% D" {# L' O. @5.39.217.76維他命C（mg）：66 ]& w1 N0 \# q G1 h
糖（g）：11.9tvb now,tvbnow,bttvb( [+ A) P8 c! D% X
GI值：42: L% n) g \9 U9 z
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
) r5 y( M9 V1 U/ `5 \5.39.217.76熱量（kcal）：68tvb now,tvbnow,bttvb- e! M" y9 `9 F6 N7 D& K8 b @
膳食纖維（g）：1.6公仔箱論壇" }% O; m0 h" `5 P) u; z0 Y7 k
維他命C（mg）：5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% c9 h7 z7 k" Y
糖（g）：10.8tvb now,tvbnow,bttvb z3 B) M* L2 Z0 ]. G8 I
GI值：525.39.217.766 X! x8 R1 g/ G- ~
 圖／如何挑選好香蕉？公仔箱論壇6 ~! ~3 N8 X" s( U% U
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! E7 P* @7 w! q$ t, k5 h一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
, L2 l4 K/ `: c. }不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
; p7 @9 [, q# H* h4 I' J香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
- L q1 n& d! x+ f" ~; O# ntvb now,tvbnow,bttvb建議：. p5 m6 L* f/ q0 r
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。5.39.217.76' ^5 r: G( n! Q) p+ j% ^" z
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
* S9 }# ~7 p' O1 y# q% P( @7 q3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。: Y% C3 q7 k) O' e( U W
 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供公仔箱論壇- W P% o2 _ [0 _
 圖／香蕉如何挑選最正確？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h% |$ m1 K4 C- F9 Q2 j/ r7 z
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。0 S0 c8 t! U6 ` @% a0 O7 I4 ~. J C
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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