一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜公仔箱論壇' z! J- Z- e- [! \! ` @# ?. @
; q8 v0 r- T7 M$ D3 L# ^5.39.217.76 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。公仔箱論壇* ?0 x! W0 {8 k+ E" N/ J
萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。
$ N9 s {( c' Y2 O中國南瓜：常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- B! t& s9 C7 W# f
印度南瓜：像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。" T: b) S7 o$ R V/ ~
栗子南瓜：日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。
4 O. `' C$ @$ g: [: j8 x4 v" h5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國南瓜：形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。- i. m6 d! t/ m2 R R7 n9 J# f
南瓜好處1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。
5 ?% U; y" n( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。& o M0 e+ l" G! _, L/ t2 R: [
3.高抗氧化力，幫助提升免疫。
- E! L7 S; p! u0 I. o9 r3 Y6 `! ^4 l4.維護心血管健康，預防中風。
6 R* c' J, B. g3 P q V6 d6 ltvb now,tvbnow,bttvb 圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。 |
發表於 2022-10-31 02:58 AM
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