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[健康資訊] 護眼又護心!一次認識南瓜4大營養好處、不同品種推薦料理方式

一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜
3 Q( I. p) \( H5 g* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

' h3 j1 Y- ?+ J4 I6 k3 N" ?5.39.217.76栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎?護心又護眼一次認識南瓜4大營養好處,不同品種推薦料理方式。
" k, L3 A& H4 Etvb now,tvbnow,bttvb萬聖節快到了~不少店面都開始擺出萬聖節裝飾,最常見的便是南瓜燈擺設,但台灣市面南瓜這麼多種,哪一種才是傑克南瓜?就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜,也告訴你南瓜有哪些好處!南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜(東洋南瓜)及印度南瓜(西洋南瓜),另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ ]& p+ B# z' U/ D
中國南瓜:常見為木瓜形狀,也被稱作金瓜,果肉質地較粗,常見料理方式為拌炒,例如金瓜米粉。
5 o0 V5 ^. f2 J5.39.217.76印度南瓜:像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種,也是常被做成南瓜燈的南瓜!雖然叫印度南瓜,但實質產地在中南美洲及非洲,果肉質地較細,適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
; r$ F7 |1 v( u5 f+ v1 \8 ^' f1 j5.39.217.76栗子南瓜:日本品種,特色為果皮呈深綠色,果肉質地軟綿,適合燉煮。0 E1 h; ~6 `5 N7 w7 l; u& u& ]) |
美國南瓜:形狀變化較多,常見的為長條形狀,可分成夏及冬南瓜,夏南瓜是未成熟時即採用來吃,常涼拌食用,另外還有觀賞用的南瓜,較不建議食用,果實較小,果肉質地粗。
" J! |  C7 l9 w7 L9 S$ g- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜好處1.富含胡蘿蔔素,可預防眼疾,保護眼睛。5.39.217.76$ C4 ^! F3 v% c0 M( E
2.膳食纖維促進腸道蠕動,幫助改善便祕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* H) i5 H7 V% E/ M/ C# |: f
3.高抗氧化力,幫助提升免疫。5.39.217.76" j$ }9 x# Z8 z+ e" m) T1 T
4.維護心血管健康,預防中風。
# n; I$ g7 G2 E; E" Rtvb now,tvbnow,bttvb圖/南瓜除了當擺設,還有這些好處。
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