森林中的營養奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" a' [0 `& m; R- L4 x5 [
' Z3 D0 s* i; {公仔箱論壇 不只抗發炎、降膽固醇！酪梨這樣吃有效減少肝損傷、改善肝指數。: v3 c0 |! N+ Z& y% h# j# N9 F" P
如果你們問我：「什麼是最營養的水果？」我的回答絕對是酪梨！為什麼是酪梨？因為它不僅能降低血液中的壞膽固醇、防止動脈硬化，還含有脂肪代謝必須的維生素B群，以及抗氧化作用的維生素E，此外酪梨富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質（鉀、鎂、鈣）等。許多動物及人體實驗發現：酪梨具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇、減少肝臟損傷及改善肝指數的功效，所以說酪梨擁有「森林中的奶油」美譽也不為過。 酪梨到底是水果還是蔬菜？從營養學看也被歸類為「油脂類」在這邊應該有許多讀者感到困惑，酪梨到底是水果還是蔬菜呢？雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以酪梨被歸類為「水果」（注意：由於酪梨的脂肪含量相當高，因此從「營養學」的角度，也常被歸類為「油脂類」）。所以想好好保養自己的「心肝」，吃酪梨準沒錯！它不僅是高營養水果，適度攝取的話也是一種減肥聖品喔。
. o. t5 i# P5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也有「上班肥」嗎？不正常飲食習慣＋熬夜是禍首跟大家分享一個案例，我有一位上班族的年輕病患，工作忙碌常常沒有按時吃飯，並且時常在公司訂飲料、吃零食；下班以後為了紓壓，三天兩頭就去夜市吃宵夜，回家後還熬夜追劇。一、二年下來，他的體型慢慢朝橫向發展，就在幾個月前，他接受公司年度體檢，除了體重過重之外，竟然被檢查出中度脂肪肝、膽固醇過高及肝指數異常。他因為擔心自己年紀輕輕就中風或肝硬化，所以來我診所求診，希望找出病因及解決之道。tvb now,tvbnow,bttvb; K& U( ^; r8 E% _
其實這位患者就是典型的「上班肥」，由於不正常的飲食習慣跟熬夜，造成體重逐漸上升，導致膽固醇過高及脂肪型肝炎等問題。但他不喜歡吃藥，希望能透過飲食方式瘦下來、改善健康問題，因此我建議他先戒掉吃宵夜跟喝飲料的習慣，養成早睡早起和規律運動的生活型態。
% J% d# I# E3 d* h/ F2 Q( t X5.39.217.76另外，我也請他平時可以在吃中餐或晚餐之前，先吃一點酪梨。他聽了我的建議，將酪梨列入平時的飲食菜單中，加上配合生活作息跟運動調整，6個月後他來回診時，比對之前的抽血報告，膽固醇跟肝指數都慢慢地下降了，體重也下降不少！我們都很替他開心，他完全沒有用藥物來控制，只是一個簡單的飲食選擇跟改變，讓這位病患輕鬆贏回健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 `! D" N; w, ?( f
公仔箱論壇% l2 }$ u2 _( V
. [ d& W! i+ u# ^! Xtvb now,tvbnow,bttvb 圖／在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！$ U! `4 V$ Q7 y$ S" o1 {
酪梨直接吃怕怕的？醫師娘推薦2酪梨吃法，好吃又營養酪梨本身沒有什麼甜味，吃起來有油潤滑柔的口感，要生吃酪梨會讓有些人覺得怕怕的，不過由於它的營養價值高，所以我們還是要想辦法好好享受這款超級食物！在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！（生食和做料理的酪梨都是同一種喔，挑選方式和圖片在下方）
% j& {. o: X3 m家人中，只有大兒子敢單吃酪梨，每次看他拿著湯匙挖起酪梨吃下去，我打從心裡佩服他！沒有經過調理的酪梨，我總是怕怕的，於是我喜歡把酪梨料理得不像原本的樣子，讓它化身為酪梨醬後，隱藏在餐桌上，不僅餐點變營養了，挑食的小兒子也就忘記酪梨的存在，通通吃下去了，是不是一個很好的「食材偷渡法」呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: k5 {( `% D# ~
醫師娘說食材1.酪梨蛋沙拉吐司tvb now,tvbnow,bttvb- U- p) G! i2 j- ?& k
2.酪梨鮮蝦義大利斜管麵
5 _3 {+ g! Q z 圖／貓與酪梨（上）、未成熟的酪梨（左）、酪梨蒂頭已咖啡枯黃，表示已經熟了（中）、酪梨成熟了（右）。
/ p4 q0 O& Q9 h9 r" d' M公仔箱論壇酪梨蛋沙拉吐司食材＆配料熟成酪梨1顆
4 K; B, q8 H) Ctvb now,tvbnow,bttvb（選購時，選擇較深咖啡色的，表示越成熟）tvb now,tvbnow,bttvb' R9 y1 m* H+ B$ F: x
水煮蛋2顆公仔箱論壇7 H2 e( c4 H. i# {
小黃瓜半條
' P7 n2 x* r VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬半顆
: C0 a: j0 V! ^7 R7 O美乃滋適量& Q; e2 J. P, x# G2 E( }3 \8 ]7 d0 H
鹽、黑胡椒適量
8 ^# f. R8 d' {3 N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司1片公仔箱論壇0 G* h, z3 Y- G+ x- W
 圖／酪梨。趨勢文化提供
4 o/ G1 s+ M% ~1 Q做法1.將酪梨果肉取出搗成泥，擠上少許檸檬汁防止氧化。
/ D9 ]1 ^: X+ v+ E2.水煮蛋2顆切丁。
! r7 d% G- X, G公仔箱論壇3.小黃瓜挖子後切丁（挖籽後的小黃瓜拌入沙拉才不會出水）。
" _( E5 Q; a+ {- A, m8 L5.39.217.764.把所有食材混在一起後，視個人口味加入鹽、黑胡椒、美乃滋。（美乃滋也可以不加）
/ ~& b3 v# V' s. N5.先將吐司片烤過，將混合後的酪梨蛋沙拉鋪平在上即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ E" H; U$ ]' C# S
 圖／酪梨蛋沙拉三明治。
& Z& {( v" _! M; d; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T5 z( C; H% H7 z& h4 M8 d0 }" P' I. l* A
酪梨鮮蝦義大利斜管麵 食材&配料熟成酪梨1顆公仔箱論壇7 U. |% J0 `" t3 n$ t# }' N
鮮蝦7～8隻5.39.217.76$ ]7 W/ m* q8 I
熟腰果7～8顆
( `4 V8 D# i: L: J$ @. _tvb now,tvbnow,bttvb斜管麵兩人份
! d0 u4 k/ ?" b9 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶公仔箱論壇, m! Q: I% k& Y
洋蔥1／4顆tvb now,tvbnow,bttvb' r, P) _2 _2 ?1 M' ]5 Q: n- {! L
蒜頭2顆. m# Z* }( o, L( Y* i
鹽、黑胡椒適量
7 r- n a. ?, j4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／雙人份斜管麵。; Y: ~0 n) v) a; r, ?; C
: j' v! @: S/ Q* p. n3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.燒一鍋水，水中撒鹽，待水滾後放入斜管麵（各家廠牌的麵包裝背後都會有烹煮時間，可依照指示，在水開後煮麵計時）。
, k* {" L+ |+ d) R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出酪梨果肉，放入果汁機加入60cc牛奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb% w7 g: l: D5 y+ [7 P
3.平底鍋倒入少量油熱鍋，蒜頭、洋蔥切丁下鍋炒到洋蔥半透明。5.39.217.76* A8 _2 {! x! l+ q+ C2 l
4.加入鮮蝦繼續拌炒，等到蝦子變紅時，加入打好的酪梨牛奶，煮30秒。
3 r; t }' L7 z2 b0 F# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量的鹽、黑胡椒調味。
1 z; P; L. @7 \1 W7 U公仔箱論壇6.斜管麵煮熟後，瀝乾水份備用。公仔箱論壇- G& J% O4 x, i) c
7.將煮好的斜管麵加入做法4所有食材，拌勻再撒入腰果即可上。
P# _; V# |% {+ y4 C% } 圖／酪梨鮮蝦義大利斜管麵。
3 A: m9 ]9 m& L$ w7 e8 ^% T7 r ]公仔箱論壇 |
發表於 2022-10-25 05:11 AM
| 