 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。公仔箱論壇4 O/ m& s3 j% B& [/ p* W, [
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 `# L0 g. Z/ l+ A4 p' Y2 f2 B6 j
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
0 n9 u; D6 A v* q, ^好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, y& @2 D5 m9 u
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。* F v- l; U7 V, i
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。3 B1 l7 C* S* r. {: ~. L3 @3 N
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
6 q7 E! d3 V E" \3 y 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
4 N% \! P6 @" O- J$ R公仔箱論壇吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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3 E0 ~" O0 f( a* h. d% o公仔箱論壇2、建議分次食用，或與家人朋友分食。5.39.217.763 G& L7 s$ |. ?# v. l5 a5 m
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3、同時可以減少飯麵的食用。公仔箱論壇/ q5 j4 G3 H' @6 `, q% n
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。( j; J; Y" a6 A; q1 k( _
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2、糖尿病人需適量。: z' g' O1 |4 n* S# {
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3、控制體重的人須注意攝取量。公仔箱論壇: ]5 r' j, s. A* p8 H
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb9 j% p; b. |: Z1 W
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。, L7 P) u" Z' R2 U9 @
% u* k, Y* R8 \ Utvb now,tvbnow,bttvb4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& d4 m: W% O2 w5 }
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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