 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。公仔箱論壇7 Q |" s, [% }
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。公仔箱論壇: _# ~6 q9 `; s& s; \& l8 M
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
2 M& G: w* S2 ~4 `, k好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。公仔箱論壇1 L: E8 {( {; z- ]
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
$ I- c- o5 N+ P. c& F5 `! ?- E好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。3 q6 L% p# u1 I
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。: U* \6 }$ E1 i9 C; o
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供5.39.217.76, P, A# I: A k1 A7 h! [5 f1 N0 C- B3 S
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。7 F/ v/ J5 h4 I4 p7 G/ H
4 V% b' V" a1 |" H j2、建議分次食用，或與家人朋友分食。* c1 ?( Q9 L2 `; D" h
# n3 z; f/ K% V2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、同時可以減少飯麵的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* U f$ p1 a2 @
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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5 w/ {4 S, p$ f公仔箱論壇2、糖尿病人需適量。1 J# u' r5 G5 ~, M
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3、控制體重的人須注意攝取量。公仔箱論壇. c0 _& t c8 }! E' b
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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8 E: N$ ]- j1 }# t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 C Y) b& K# J: C1 V% S/ p& O
& h+ d& N* _8 A1 @$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充4 ~3 E4 ?3 V" i2 b! j
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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