 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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0 \0 m9 x: I! u1 t編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。公仔箱論壇6 Z% |: x4 d& v I, ]+ J9 f
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。8 ]8 T6 p6 Z! T6 ]0 O- g
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。0 b" x8 I/ Z' L, Q
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
* g9 s5 l' z0 O8 S* d5.39.217.76好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
+ U7 [ y; y+ ^( |" N0 `" h9 Vtvb now,tvbnow,bttvb小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
# o9 [) B5 G$ B5 e$ w' t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
5 k: E r+ F! } D& R+ s公仔箱論壇吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。& N S7 a' V8 a" K
/ Y' J. P, n# z7 M. d! k2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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3、同時可以減少飯麵的食用。; o+ i% \7 V: |
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。5 p" j! F6 p* n) h5 x6 ~ ?
1 A1 O/ x& a7 Z8 u# \0 b2、糖尿病人需適量。
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' `6 F. {, U+ K5.39.217.763、控制體重的人須注意攝取量。公仔箱論壇! Y# Z' T1 K* H3 m: {0 `
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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( c% ~1 a) y/ N* \' r公仔箱論壇2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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) @) L4 V4 {# A' [3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 A! F& G$ H! X# O* V
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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