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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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0 b$ c0 F$ r1 P8 e1 B% y▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
8 g7 [" ?- z! Y& s9 |. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
2 m+ i6 z% e% O' t" r% f! g! [公仔箱論壇營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
1 U/ @/ y- h% H8 r( r; l4 ^; Z公仔箱論壇她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
% b/ b+ y# l+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

& T% U- n: w7 _9 N* ?公仔箱論壇▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)5.39.217.76! a- j) T7 Y/ O; D$ p! P# H
☀️ #釋迦 /99kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 R2 }9 i" X) _0 K8 c- ?+ Z
醣份26.6g
  ~9 w' c4 j/ `1 y' o5 ?) s' P膳食纖維2.7g公仔箱論壇3 D9 C. J! f! u+ t  M
☀️ #香蕉 /82kcal
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膳食纖維1.6g
5 r+ o' J/ J6 K% P5.39.217.76☀️ #龍眼 /70kcal
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1 |' N. V2 {: m; t公仔箱論壇膳食纖維1.8g
) U. [' \4 _3 L( v8 X" }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #荔枝 /67kcal+ l1 R; V. u9 \" V2 P4 B; p! a
醣份17.3g
1 N8 [5 H: @& }+ i  p+ M, W6 {公仔箱論壇膳食纖維0.8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 R% h. @. p8 n" ~  ?" {4 w
☀️ #葡萄 /63kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 t8 v" i- }% x. \1 n4 M
醣份16.6g公仔箱論壇3 Q8 ]& Z. P) z; N$ R# \
膳食纖維0.2g
, I9 M0 R4 N8 F/ q" w" stvb now,tvbnow,bttvb☀️ #百香果 /58kcal
2 _; p; ]! t2 T  v+ @) A" R# t5.39.217.76醣份10.7g
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9 F+ r% h0 e; y0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #鳳梨 /51kcal5.39.217.76. k, O7 E) d4 z) h
醣份13.6gtvb now,tvbnow,bttvb; B4 X3 |7 ?4 M0 A. j
膳食纖維1.1gtvb now,tvbnow,bttvb4 ^  _/ A/ E5 \
☀️ #芒果 /48kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ {4 i9 ?7 J$ D- j7 ~6 [
醣份13g
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☀️ #紅龍果 /48kcal
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膳食纖維1.3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- s* ]0 N' ^: C6 B. y' p
☀️ #水梨 39kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 x* Z& T2 F" A' D' m
醣份10.7g6 }+ }. Z- Q5 J6 c
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☀️ #水蜜桃 /37kcal
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: B3 {/ A& y# w3 {  i5 u! S☀️ #李子 /37kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 X# O- o- V, s/ U  v
醣份9.6g公仔箱論壇- q9 S6 _2 t  q) f7 I9 t
膳食纖維1.7g5.39.217.765 V: p$ A, d2 S2 a5 n1 f
☀️ #甜瓜 /36kcal
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膳食纖維0.5g5.39.217.762 |; M  e7 l  I7 C; m6 P
☀️ #萊姆 /35kcal5.39.217.76  d, k0 q. S5 C/ ]* i$ b6 C$ B
醣份7.7g
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: d" {$ B5 g9 u% G$ X公仔箱論壇☀️ #西瓜 /32kcal
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(以上數值為每100g之含量)。8 h: W/ I5 p4 m" a0 M
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。1 S) z3 f  {0 F, }' L
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