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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
7 j4 I% M# V, I公仔箱論壇許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
* u" ?6 m. l8 F1 i, Ntvb now,tvbnow,bttvb營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。公仔箱論壇  p) e4 f; G1 h4 D* f
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。- W) x" [6 ]( G5 F+ ?

  ?0 g3 l6 \# _2 qtvb now,tvbnow,bttvb▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
1 H5 R2 Q# t( H- ^" N, [7 F# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #釋迦 /99kcal( `$ }' T5 X6 U* u- u) F" L
醣份26.6g
8 u! [! ]: ]) A/ O2 c膳食纖維2.7g5.39.217.76# E( Z. W. |/ K
☀️ #香蕉 /82kcal
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膳食纖維1.6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: R+ e! _$ C
☀️ #龍眼 /70kcal公仔箱論壇/ [! \2 ]1 I9 }8 d) u" O+ c
醣份17.9g
6 Z! o* R7 A0 F# ?; T) K( `. O膳食纖維1.8g
/ N. {" J& x& q, d) R) u& I. P$ \0 ztvb now,tvbnow,bttvb☀️ #荔枝 /67kcaltvb now,tvbnow,bttvb* k! c2 N4 V* O3 z8 D
醣份17.3g公仔箱論壇5 v& e) K( y; {
膳食纖維0.8g: P8 O0 n" L% d3 K  t/ R
☀️ #葡萄 /63kcal  z1 v0 a2 h# m
醣份16.6g5.39.217.76: R( c+ S) p7 Y/ v& a) c
膳食纖維0.2g
( o5 X$ K: F) k2 x! a6 T! M) h公仔箱論壇☀️ #百香果 /58kcal
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膳食纖維5.3g5.39.217.76# \4 i- W2 r: [, h/ R0 R' b
☀️ #鳳梨 /51kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b: o$ g0 L( ^* _7 {
醣份13.6g7 T, X" u! N% ^( j( ~  d% z
膳食纖維1.1g公仔箱論壇- c' |9 t' b1 ?) D, `& C/ g& E' W
☀️ #芒果 /48kcal
6 V2 P9 S6 J6 A8 d/ U# Ktvb now,tvbnow,bttvb醣份13gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; Y2 Y# s  g3 S- ^# t" Z
膳食纖維1.2gtvb now,tvbnow,bttvb; w# K( {) ~" v& ]! q$ w
☀️ #紅龍果 /48kcal
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膳食纖維1.3g公仔箱論壇8 v" H& h5 J) p# z! {
☀️ #水梨 39kcal
# d4 R' G! @8 t. s公仔箱論壇醣份10.7g5.39.217.762 j6 i* I7 U0 b8 s& W- f
膳食纖維1.8g公仔箱論壇( Z8 Z, L+ r5 x4 E9 O
☀️ #水蜜桃 /37kcal
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7 s: {9 \6 Q) y( m, G( Htvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維1.7g4 F- ]! \2 {# w3 |7 O4 A
☀️ #李子 /37kcal5.39.217.764 }. m! y: x+ b+ J" d/ D
醣份9.6g
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☀️ #甜瓜 /36kcal
6 g9 O! F" j3 R5.39.217.76醣份8.9g
( P2 s: T- m3 b  H' ^* t; _$ p膳食纖維0.5g
  n" H9 I( F; e1 ^8 A& C4 s' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #萊姆 /35kcal
& I+ Q8 @5 u( @. \3 X' a醣份7.7g
5 b6 @- [# t; F& M膳食纖維1.9g5.39.217.76$ x; t5 J( E4 k2 ^: `9 a( U* U
☀️ #西瓜 /32kcal
6 W" G/ {* Y4 U4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份8g/ |  _, ~! m/ m# H4 L7 ~% H
膳食纖維0.3g
- ]/ q' G# E4 k! m公仔箱論壇(以上數值為每100g之含量)。公仔箱論壇  T$ T" u1 t$ v7 g7 @
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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