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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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( X/ T& W5 G8 ]tvb now,tvbnow,bttvb▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。公仔箱論壇7 C3 Q0 }- F* s+ m
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。tvb now,tvbnow,bttvb: P) c! J/ T6 l4 l7 W
營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。5.39.217.760 b0 C% x+ c2 k2 O0 [( s
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。1 x* U% T6 Q. _4 }1 Z! y; t

* w! C  p2 _4 C$ Q9 h6 ^tvb now,tvbnow,bttvb▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
# L# q$ v/ i" v$ U+ j, W: c1 d! X+ U☀️ #釋迦 /99kcal
8 r+ c" v$ S! i* g4 ?公仔箱論壇醣份26.6g
" G8 _9 @5 v  z- M6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維2.7gtvb now,tvbnow,bttvb7 s9 P! Z2 b9 q
☀️ #香蕉 /82kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& e) p- y; n$ p( X
醣份22.1g
5 A+ E9 ~. J% J+ Z; E4 {) [膳食纖維1.6g
/ }  x% W( j* F% C% b% Y3 T☀️ #龍眼 /70kcaltvb now,tvbnow,bttvb' X, `0 r& B! v) I  E7 o
醣份17.9g公仔箱論壇4 ~* V' E( H( f. t7 l
膳食纖維1.8g
2 D  R$ B& M7 |8 a. @% r( L4 B; ptvb now,tvbnow,bttvb☀️ #荔枝 /67kcal6 F4 _. o5 i) P8 U' \: I8 D6 S/ r; W5 y
醣份17.3g
% [4 D' |- C1 D1 ^0 E膳食纖維0.8g/ |0 C9 i2 C* q" @: u
☀️ #葡萄 /63kcal
0 `/ ^# q8 o* U* [公仔箱論壇醣份16.6g5.39.217.76% m! d. ?$ x9 P: p
膳食纖維0.2g4 x( H' w  ?* v
☀️ #百香果 /58kcal5.39.217.764 E0 D6 v# T1 }0 L, b
醣份10.7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 G. M  u0 z7 v
膳食纖維5.3g5.39.217.76) X2 m# V1 p! d
☀️ #鳳梨 /51kcal5.39.217.76+ R5 X% j& s! C( o; C; A
醣份13.6g5.39.217.76) q! C( q+ j0 Q# [4 ]( j6 V# j
膳食纖維1.1g
/ r9 D# j2 t- Z. F# atvb now,tvbnow,bttvb☀️ #芒果 /48kcal
4 v* o  |  N; @; I2 y$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份13g
4 `# _9 L. g' q0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維1.2g
. d+ l5 Z0 e2 d& v1 k$ H7 Z& L5.39.217.76☀️ #紅龍果 /48kcal
( w+ }' a: I( q* A$ B" q# ]公仔箱論壇醣份12.3g5.39.217.76) H, c3 r. K7 B
膳食纖維1.3g  W+ E$ d- A0 t- P1 X; u
☀️ #水梨 39kcal
1 ~6 J- @3 `8 r" g2 w- u: Wtvb now,tvbnow,bttvb醣份10.7g公仔箱論壇7 s3 Z3 p* G  G# S
膳食纖維1.8g$ Z" u" n; b" `& N9 z5 G) v3 g
☀️ #水蜜桃 /37kcal
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膳食纖維1.7g5.39.217.76' q- g- q# z+ b! B
☀️ #李子 /37kcal公仔箱論壇3 r( a/ e' ?- }" f( N2 s5 {* e9 q& g
醣份9.6g
  n9 }2 [- C  U$ Y4 otvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維1.7g
* q/ r7 g! H, t& o/ Y3 x; b☀️ #甜瓜 /36kcal6 e2 y* W! ?0 U. N8 [5 U2 `
醣份8.9g4 _! `9 `7 s: S2 g/ ?6 O  d! N
膳食纖維0.5g
+ G4 E3 `( z& I3 g  @+ ^: B: z$ f/ X( e5.39.217.76☀️ #萊姆 /35kcal公仔箱論壇# S. K" a# j; {* B  z
醣份7.7g
9 K: U( Q# k& [7 l' F公仔箱論壇膳食纖維1.9g
1 k9 G7 e, o: q! I5.39.217.76☀️ #西瓜 /32kcal5.39.217.769 B1 Y) }+ j5 S; a
醣份8g5.39.217.76* ~  @; q$ I  q- D* ^2 m' a
膳食纖維0.3gtvb now,tvbnow,bttvb& ^% e  l) i0 u/ t: O% X
(以上數值為每100g之含量)。( u' }7 X: G7 p$ ?. M
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k) N/ |, L/ n2 C7 H: m, M" g$ i
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