本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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* e# j, u4 M5 z' [6 V公仔箱論壇 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
' F. F1 u3 q/ E; t+ ] r2 P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
. \( O8 P: j' Z$ b+ u2 |& x5.39.217.76為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。8 N/ P: o0 V6 d; G; q- t3 `
卡路里限制法有以下三個規則：3 }1 h f; p/ t
．量的節制（粗食）
2 n6 p+ s! P. |- o0 P/ }" g9 `公仔箱論壇．營養均衡
9 G( l' ]3 j% w3 t$ @5 `tvb now,tvbnow,bttvb．什麼食物都吃公仔箱論壇& i O7 T' u* F& E a
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。5.39.217.76, } P5 L' ?6 ^6 i
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：5.39.217.76+ x4 ?1 S& w3 K; q& x0 y0 p5 K
．蘋果
5 P5 L; ~ G' C8 q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．綠花椰菜
7 j5 o) D# A! O5.39.217.76．洋蔥5.39.217.76- x/ b' _* I" \! x
．大豆9 C& v" x) X& e& X7 u
．可可豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: B; f9 n, _) _/ _3 Z9 t0 Z
．綠茶公仔箱論壇& K3 b, p5 J* m' F, f9 g1 t/ d
．咖啡公仔箱論壇- J, ]1 R" Z% t: ?0 { o; M
這些都是具有高抗氧化作用的食物。公仔箱論壇6 d0 }8 ]$ L4 f, O1 x: A1 e
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
" Z4 d, }/ {8 W! F/ K6 i! S8 T公仔箱論壇相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
0 i, b3 }3 [8 K+ btvb now,tvbnow,bttvb食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。公仔箱論壇/ _! a: T% K7 v2 n/ \( z
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。5.39.217.76/ a! T, K( q# P. q
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
3 i6 U4 R6 p3 I l2 O: W! X2 S【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸5.39.217.76' O7 b2 b' Y1 { r& D
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B v# f- Q& M$ f6 I
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵5 k1 K( K8 X$ y" s) R) [, U
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果! m: f, p4 v7 m4 o# x( B$ p8 h
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。公仔箱論壇0 u8 v; Y; p- q7 d7 X7 J7 a8 K2 q
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
9 m5 ^: M* E% K) u" ?【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
4 v5 K' j1 x# n- q! i以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：& m; @* B1 V- C9 m3 W4 f
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子8 Z) j0 X- C! p
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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