本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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/ i4 u9 Y7 W$ z! V 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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+ P( r0 k( u* P# i9 m4 r公仔箱論壇打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
1 A8 P4 U4 y( n' t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
3 |7 F1 e* C ^& Z7 Q. B5.39.217.76卡路里限制法有以下三個規則：
$ V5 y5 K6 A% D @! C公仔箱論壇．量的節制（粗食）
: b( u( T( b/ |+ a" [4 s5 ?．營養均衡
; n3 k: L8 o/ Itvb now,tvbnow,bttvb．什麼食物都吃
! U" t9 Z1 S4 \. u' \% Z4 A如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
" G# j* {! w6 E l; r8 {+ t白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
" K! |3 z; ?* p: _．蘋果
, Q3 c7 U0 O' A公仔箱論壇．綠花椰菜
- _# |3 b- y) d/ Y．洋蔥
& Q3 p- N5 u3 a7 n- G2 @+ D．大豆
7 L9 n4 W) Q% o" \0 H．可可豆公仔箱論壇! m0 A! B0 ^ g
．綠茶
5 ?1 ^ J) _8 F6 Y& q W. Jtvb now,tvbnow,bttvb．咖啡5.39.217.76/ R0 V8 v0 A, ~3 P/ O
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
- h. D( p. F2 b6 o0 k$ E7 e5.39.217.76關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
' J; U( ~% X `; ?3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 }2 P0 _" M! Z
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。公仔箱論壇: H: m' A7 @/ R2 v, P7 @: L$ v
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
+ h" `$ X2 m+ i1 ]9 {$ g: |; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜" f+ ] F6 |" U5 N% Q) @, h! p
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
$ |0 _8 f0 S! o! y: T, D【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎公仔箱論壇# z# [2 I4 j$ T$ U# I
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵" n# ^: J3 Q+ O9 @
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
+ k" z1 j2 e$ `" [! b7 Atvb now,tvbnow,bttvb並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
. ^7 _9 X2 C) V l( w6 I' C) |【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖5.39.217.76) f% P+ e2 z0 z& x. l1 U9 u
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
6 h s* V; y5 ^" j( s- ^0 H0 T公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
* x) x1 }1 h: S1 [【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
% q/ F7 ?$ ]9 T【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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