[健康資訊] 吃素越吃越胖！營養師揭「5元兇」

soforlee

) W4 s* p6 h# K. p& K
5.39.217.761 L/ B2 ?) L- g3 x1 t- O/ A

: M. y) A# F4 T1 O* Z* n▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
% m8 ]' c- |2 B) I3 Y# \tvb now,tvbnow,bttvb近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。公仔箱論壇3 g4 @; I0 h7 l) y" g( b) y- R
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：公仔箱論壇; h4 }; K% F; o/ c/ g! U
1.素肉加工過度5 F/ \9 g7 L: K$ i% \3 \6 `
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
) I4 ]! j, d% a/ Y6 [2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.蔬菜炒太油tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 b6 ~' a( W, W. B! J8 t
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
1 r* u" i' E2 U5 j  s& {5 A3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白質品質差
9 m. j: A7 u4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
* V9 q* J5 H  u. {+ @5.39.217.764.脂肪酸不平衡' s& S% K7 @, L9 w8 ^6 i
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。
- M5 ~3 Z/ w7 w% I) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重鹹重甜熱量高
" t4 K& b4 j4 M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
5 \) d# ?3 d2 X) ~& ^1 S
3 u7 _$ O. d. D5 q3 f- p2 c0 `▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
+ s1 G* D. @3 q5 s# H, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
* _- m6 F: c3 J( b: _0 Jtvb now,tvbnow,bttvb＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。' W, }0 r/ k1 B
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
9 y' r/ Y; M" |% K% `: R. x＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
5 C' E& U3 ?6 p3 g7 o" [, L/ C公仔箱論壇＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
3 C, t1 K+ p* H# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。公仔箱論壇; C7 g) _# W) \6 y9 ^! M( j
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。