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海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. F" C7 O- ^+ C
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：
% H3 V- m6 m$ m$ [0 M* {% X1. 油飯改白飯5.39.217.764 s# k/ X+ t: |
油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。
3 ^( ^( t. e7 M# D/ ]# ?; m9 z! P) j2. 少蘸醬汁
8 f5 w% K1 f' R# o9 e7 n# W海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
. \/ G& Y t- E- U$ l* b1 N2 X, v3. 少喝雞湯
9 F. b# C- M7 f! q5.39.217.76雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。公仔箱論壇 b5 Z% k7 L4 W
4. 食雞走雞皮
. u2 m! }' t) I' b, k不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。 |
發表於 2021-4-24 12:21 AM
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