本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 ' n U6 ]3 e& D* @
. G. ~8 x3 }- o; D @' N4 y
& |# u4 Y: J0 N4 {6 w: o用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
- l! ~$ E1 A J- ^/ E大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
- C0 c4 R! o& ]1 F8 ~但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇! b5 P, ?$ I# W# {" s/ K3 O
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
9 y: L3 P9 a' R* O. P․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 D3 ]6 t1 C+ @$ O
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
( z5 O! u& S* A' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。! b) P ^ M w( D& f4 J
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvb now,tvbnow,bttvb! v& B; F& w9 x/ y: b$ V
1 D: { Z0 @: Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。公仔箱論壇- @7 R" b9 z5 L1 b8 P+ R9 }6 j
材料（1人份）% N" t" i! m/ k9 x5 A; M1 Q
醬油、水飴、水．各 1 大匙公仔箱論壇. w0 P# M! W- |4 S% q
食用油．1 小匙6 v2 G. L: O4 O2 E
漢堡麵包．1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 ?2 A) k2 t6 L% Z& x
美乃滋．1/2大匙
% e( [& A! N2 Z+ I% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣．1 片
+ |) T! e: k, T- q0 Y切片洋蔥．1 片
' z2 J" X. V1 L& v, K# s0 Z7 H, ]) D5.39.217.76酸黃瓜．2 片
4 i" R3 ~ f$ x/ V切片番茄．1 片tvb now,tvbnow,bttvb$ X( G! ~6 E# G. ^) C0 m
雞胸肉．50g
* p3 X0 v* ^6 J1 E6 V# Y: l \; d公仔箱論壇豆腐．100g
$ G$ w) ]/ X* _6 m3 ~乾燥香菇．2 朵
! m. J/ C1 B B# t3 k' Q1 W公仔箱論壇洋蔥末．2 大匙公仔箱論壇 S5 I8 W8 c3 D/ c9 l+ f. k0 r# |
白酒．1 大匙
4 ~+ J! d' O+ I5.39.217.76羅勒、鹽、胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 M( g$ w" H# N/ N. ?3 e
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。5.39.217.76+ l7 l' V! g& \/ p
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
6 U- \; Z2 _& X4 p3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。tvb now,tvbnow,bttvb2 P% C8 l5 ~3 ?. g1 P4 |7 j
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
# n; W9 W( `( E& q公仔箱論壇5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
& C0 E8 W5 I+ jTIP2 I7 G' ]! ^$ U* Y. T
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
; j6 Z. n- t# Q: r5.39.217.76的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
( N1 j: G) L/ b g p) t, ]0 U
; J+ J; j f3 s% L& W1 ]* W) H& e公仔箱論壇香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
3 Q {1 s, J" t ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
3 I# r# _' v" A9 `公仔箱論壇雞胸肉．100g
/ R# r/ s/ W4 }7 @公仔箱論壇番茄．2 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: R X6 A# n; j
洋蔥．1 顆tvb now,tvbnow,bttvb5 h t! s `+ u; P$ Y
鹽與胡椒粉．各少許公仔箱論壇$ R/ }5 |. v! l, @1 l" k4 T
橄欖油．1/2大匙
# }5 m2 i6 s2 t, u Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉醃料
+ ^) l1 J/ D# O, b! e, U Q5.39.217.76白酒．1 大匙
' z7 p8 F1 y* w" }3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合西式香料．2大匙5.39.217.766 H' m7 q7 |9 X2 M2 ?
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
9 }3 q: B4 U; \& z' ?: ^5 o, X9 A5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
- A& E: q" ~: Y" ]4 t& _3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
& S5 i9 R9 ?( j& c8 ^公仔箱論壇4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。$ r6 \( X5 S" E% @5 {1 L
TIP5.39.217.76* g( ]# B6 ~6 b1 \
可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
| 