本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 n+ I' q- e
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! P7 q! ]" D6 C: u! K, n6 Q: _用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
3 I7 O* w X% ?9 Q8 u. D- ~大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。9 C: m" b5 u6 h
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇6 I! s2 D, Q E/ f. @0 O
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 g; j; `8 c# ]* M5 G: A# m' X& ^
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
" w* k0 A8 B5 V0 ~. K, ]# G$ B4 x5.39.217.76․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
& ~* @0 X5 ]2 W. h j* Z公仔箱論壇․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
- G$ }/ I, `, Y- ~% W) v5.39.217.76․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。9 I# L- |2 z, x2 g, O
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。公仔箱論壇, W' ?# \/ M+ y- n& J
材料（1人份）公仔箱論壇! G' _4 _( @& S
醬油、水飴、水．各 1 大匙
+ `" V& R) v% | Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油．1 小匙3 m1 t0 A( O/ B5 N
漢堡麵包．1 個
! b9 {: |# e" ~; [* n+ w x" o; n美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇 }8 O6 ~6 \% c4 `- s2 H( v
萵苣．1 片
1 w/ ^/ c* `7 N" _" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片洋蔥．1 片
& Q5 b6 H, O+ Y: ]公仔箱論壇酸黃瓜．2 片/ P3 I" t% T& S9 H0 J3 i/ I' Y9 S3 O
切片番茄．1 片8 r* V- @6 b# I
雞胸肉．50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 l7 t, I' Y' [+ o: o# \" f
豆腐．100g* E0 i$ _( ]4 e5 w* _: `4 g) S
乾燥香菇．2 朵
- j% i$ |0 F8 [洋蔥末．2 大匙; B+ i. j _0 i" e4 V% d Q! c9 a# z
白酒．1 大匙% m9 C* D" J+ b5 H" v+ {& G
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
- n+ e# [! U* G& S; h公仔箱論壇1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
$ O4 ?% I# r0 C- [2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。公仔箱論壇# p. @$ J7 C! p
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。$ @0 e" D; {+ b8 Z# N9 @; ]& `
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。 x2 K3 O& y$ Z
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。5.39.217.76$ H3 y- y/ z$ t, e1 ~' R! u
TIPtvb now,tvbnow,bttvb" R; Q( q7 v) V. h" E! h9 M+ N
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量5.39.217.765 C0 _7 g) @. r% ]- i
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
1 ]: |6 x7 j2 ?1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r4 U; q6 w; P7 c/ u香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
; i6 J; h/ j8 t8 Z5 F$ b- I1 t# n: w材料（1人份）( }7 f2 c8 \, }" G
雞胸肉．100g: o" j3 Z/ J' x1 T( W& w1 y
番茄．2 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- U) ]! r) {- y. b
洋蔥．1 顆
' u. F H1 X% ^& p+ Y% P- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽與胡椒粉．各少許
# W, ?* E& d) ~) i5 Q; B5.39.217.76橄欖油．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; W( R' R9 r3 Z& h7 z
雞胸肉醃料
' N7 b( ^' s7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙
! J! r6 \% [5 _- k# Q綜合西式香料．2大匙
; ]6 A& s: I& \" ~* B" @& Z1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。tvb now,tvbnow,bttvb% N5 Q. i, q4 o3 |( k! M
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
0 s8 Y3 d/ v# D9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
/ R3 R3 N+ e( _" T; e2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。% a2 H6 { F0 U2 m: D
TIP
2 d! Y6 L& R1 b可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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