本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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- \" l7 b F# u9 V; stvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb! i- [& A/ Q/ W! G
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5.39.217.765 k0 w2 g7 x* v& T" S
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。5.39.217.76! e) K9 F i2 N! [* N. k
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
( y1 }& v/ ~* a5.39.217.76․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
1 ?; Q t4 n) k7 y x% Y․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
# F0 u! N1 ?2 ^tvb now,tvbnow,bttvb․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。3 O! q5 A8 u& L& p! K% e
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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7 @1 c, M- `- ?3 O% k+ q/ w公仔箱論壇豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。- q, n2 e, T( U+ W% D& y6 r
材料（1人份）
! k- f/ e# x& T3 u公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙 ?' @! d( F: L m" h$ `
食用油．1 小匙
; [% p' o% J# \$ {* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個
" a9 R" V6 s( J P美乃滋．1/2大匙
/ I) l) v% N( t7 P5 W% ] fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣．1 片
9 C% k+ J2 C; }( g- r2 K' A公仔箱論壇切片洋蔥．1 片tvb now,tvbnow,bttvb" M8 Y! q6 i+ H8 W. I }" C
酸黃瓜．2 片1 x* j* M3 c# E6 v5 C
切片番茄．1 片7 P$ ^' c# u; l# F
雞胸肉．50gtvb now,tvbnow,bttvb1 w2 n/ F' Q) u: A) H" X6 J' S
豆腐．100g5.39.217.767 i; J: Q( X: Z" y$ s# ]/ U
乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 c7 B+ d5 r$ m7 B1 d2 X2 s0 }
洋蔥末．2 大匙
2 n4 i; d+ |: Y9 ?, Q* ztvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙5.39.217.76# K/ L/ b6 B# A z% T
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
% {6 h, H7 N5 A% `. J1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i2 g- F( T! n8 j; D
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb( z6 h1 M7 \4 i; u
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
9 a& O/ t" t' i4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
' H+ B) J% ~4 O. |' A5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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0 }# y1 x8 ^2 U0 `( w& G5.39.217.76在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
! z- a V# e; X+ n/ a+ [- j$ f) i( D9 u5.39.217.76的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。& ?. G' J0 D; w# m, _8 C
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。& [' w6 j# u6 _3 m
材料（1人份）1 X# f) {5 W. S i
雞胸肉．100gtvb now,tvbnow,bttvb# ^4 L6 a' a6 E ^
番茄．2 顆5.39.217.765 l) f5 {* w/ g$ ?2 @0 h4 A
洋蔥．1 顆5.39.217.76$ O& r$ N% s* z4 n
鹽與胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb# N+ \! ^3 h4 c6 C @) m; i7 Y
橄欖油．1/2大匙0 f$ j2 @/ Z+ t/ k
雞胸肉醃料
9 @1 q! u6 f: y4 D) ^5.39.217.76白酒．1 大匙
& O9 G9 C) Z: p# A& V+ [" d5.39.217.76綜合西式香料．2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 Q4 G4 u# a& A1 z
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
I) R- E$ ~# H Z公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。$ L9 y; T( _2 j) `& o0 a
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
9 c" v& u) B' C7 P' Ltvb now,tvbnow,bttvb4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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