本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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; @( v) g% ]% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 R! K* h4 M& s' C& z
用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。9 \0 e( d9 b# t& K
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。tvb now,tvbnow,bttvb9 c# `3 T+ x4 \- v9 g# l
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇$ C, F+ L0 J) p! m
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！$ {) {- |& |/ x
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
! |% B: r- m9 m } q: e公仔箱論壇․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。tvb now,tvbnow,bttvb: K; w% c: y7 R
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
8 y( y- |& x3 {/ z! d. @tvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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3 B) |6 g( W/ U% r. U c$ y, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
9 r/ d9 G) J" Dtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
+ t% `. x2 }' |. c" u( [+ K) I公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙
) X- p' n) P5 a. t2 h食用油．1 小匙
6 F& a5 I2 p C: M1 r, g' F \- A漢堡麵包．1 個9 ^$ M/ c* P) j$ H# g
美乃滋．1/2大匙
2 r$ {4 a/ n3 a& ~3 I0 A公仔箱論壇萵苣．1 片& t6 i% J# \! m; g
切片洋蔥．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 F. g" W* p* Y7 H: w
酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb4 H. K" t; Q! i) P1 |( d
切片番茄．1 片
: p! n c9 c9 u" Y" ~ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．50g公仔箱論壇* _. v- f1 q; w$ {2 `
豆腐．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 ~1 R7 Z: x9 X. t
乾燥香菇．2 朵公仔箱論壇# R5 V! i0 G( _1 Q3 V: r n, r5 A
洋蔥末．2 大匙公仔箱論壇$ s. G, @$ ]2 h/ c
白酒．1 大匙
) k9 p6 H- ?8 ]* J7 wtvb now,tvbnow,bttvb羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
% s1 l- X/ Z8 N: F8 t( @! z5.39.217.761 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
5 G3 L7 F( f- B; G5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
4 F+ G" {/ M& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
5 \: a! W2 T+ @5 r) p* z0 } k( e) [4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
^ m8 f4 d& L% y2 {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。8 K H9 {# Z% [
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
" v0 Q# h$ Y) O公仔箱論壇的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。5.39.217.76 ] b# w' N# m6 V2 A6 p
) Q8 h! I5 ?( j! D+ S" D) V2 b* \! Xtvb now,tvbnow,bttvb香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。5.39.217.76# _' [3 n2 k$ O6 Z- V
材料（1人份）
3 S- H# R: b# U3 `$ S9 {/ z5.39.217.76雞胸肉．100g
# v# A: l, Y- f/ ^6 e5.39.217.76番茄．2 顆
0 R# J6 ~$ _/ x1 i公仔箱論壇洋蔥．1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. S3 e- h6 \7 l# u {4 T
鹽與胡椒粉．各少許
' M2 A1 M7 T% ^, r7 n8 s橄欖油．1/2大匙
6 X) u! `* ~' K F& `, J( z5.39.217.76雞胸肉醃料5.39.217.76( I0 U# M- A# \$ Q5 k) @
白酒．1 大匙
4 r/ `" G# v4 _ P公仔箱論壇綜合西式香料．2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& ~; ~$ |7 [8 `3 j; l
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
+ x1 {2 {+ q6 b" d: x( A) F: k5.39.217.762 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
/ _3 I: P3 @$ _3 M3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
/ D1 o, \' `/ u8 ?, J) E0 W5.39.217.764 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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