本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 ( @$ _& P7 B2 W" l) U' k: s
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 i; J, ]1 g2 ?: ]) a; S2 R
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
h1 r, {1 g$ b3 i+ D" ]! y; j5.39.217.76但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。4 s, ~9 [1 s8 ^# R d
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
. t, T1 W0 d5 z公仔箱論壇․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
; Z) A; Z: R7 _: j4 }7 X. Otvb now,tvbnow,bttvb․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
6 U: e) ?( N% K2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
& z' v/ {2 K: ~6 ]9 {5 V6 n5.39.217.76․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。& E" K9 [* ]+ X. ?6 x6 v
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
3 H0 L4 T0 l m) f- o$ I9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
) z( K. Z) W, ]( m醬油、水飴、水．各 1 大匙
8 x* F- ]0 m" M/ w/ a. e3 F L" K食用油．1 小匙
2 q% a- J3 A7 D' I6 P5 b" d5.39.217.76漢堡麵包．1 個tvb now,tvbnow,bttvb1 b' R* N3 V h- t
美乃滋．1/2大匙
* O0 b% Q9 s: G( I# {& u( k! T公仔箱論壇萵苣．1 片* N% E4 K6 ~# B, ?1 V7 G) d
切片洋蔥．1 片公仔箱論壇+ |9 R0 r" W0 J# b' Z7 q8 L
酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb' u# b" P% _$ O! f5 b" s# @6 x
切片番茄．1 片
$ a4 x' c2 Y# s3 S% s5.39.217.76雞胸肉．50g5.39.217.76: a! T! }9 H Z1 r- ]
豆腐．100g
6 s8 i3 l3 L- N5.39.217.76乾燥香菇．2 朵# {; S0 g, s; f7 j
洋蔥末．2 大匙公仔箱論壇4 l) Z- F$ W I: L. {7 B; i
白酒．1 大匙
0 j. p5 N9 K6 j# @3 x. O! L& g羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
% c: _$ Q/ U) S0 x9 e5.39.217.761 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 x, Q3 u* @ _0 ]3 [) s
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
. _ M+ E) F) B) Jtvb now,tvbnow,bttvb3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
4 u5 b5 E0 m% O2 {5 z$ |" ?4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
% x7 u" M/ ^% D8 p公仔箱論壇5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇" ~6 m8 O6 Q! I6 q, L
TIP( V8 e" @, | h/ B2 D! x" p, T
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
2 P. A0 F& X2 c5.39.217.76的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。: ^5 ]5 o1 E2 V% b7 ~# s6 Q( c
# u9 O" ~/ @, L u {5.39.217.76香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
1 R# |% O& ` @$ a! K* |8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb7 e# z7 G% \3 e* f d& V `9 Z
雞胸肉．100g' r6 H7 f, ]4 Z4 \! E/ T
番茄．2 顆
" b- m! M4 h% j- U公仔箱論壇洋蔥．1 顆
! T O: v) r% j/ x/ ]6 c2 A7 L# t5 v鹽與胡椒粉．各少許
& e O$ u" G6 }# U/ h橄欖油．1/2大匙
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白酒．1 大匙公仔箱論壇" K/ P% A2 {* Z+ h; x( V' [; M N
綜合西式香料．2大匙
5 Y& P. k* D$ b. I8 k4 [6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。公仔箱論壇6 G6 u) r: B+ |) R* [6 I, _ `
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
- l' G% @( t6 J) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
& i1 P- R6 `7 E, \& a6 P: |( h公仔箱論壇4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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" ~0 ?2 \, p8 `& Z% |7 Wtvb now,tvbnow,bttvb可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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