本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
4 r6 b1 l$ w; [3 |6 J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。4 n" {. ]" H$ O! R1 J
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
8 ^! n9 M" u) |; |. U" W9 ?編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！公仔箱論壇' L; F% L3 m/ i8 A. j( ^& M
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
) P8 y- e/ B3 y8 W& Qtvb now,tvbnow,bttvb․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。5.39.217.76" A. f1 g! m# A1 U
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
) n3 q. f8 E" G" P* z& Y) P․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 v5 s/ _$ B) v
: y6 f& k- L" q5 o( Q4 f公仔箱論壇豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。公仔箱論壇: M) { K+ h+ j# |1 C. c+ a- H5 y2 V
材料（1人份）* X C8 Q7 q7 A$ T! k4 J) z
醬油、水飴、水．各 1 大匙8 R. `. f: ^3 b
食用油．1 小匙
: S, Y' O9 ?" m4 W* A# ptvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包．1 個5.39.217.769 m. L, F( S; M) I" b
美乃滋．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( D8 W! F5 t! v" Q6 t% a
萵苣．1 片
1 Z/ w3 u, v9 }- E# x+ \切片洋蔥．1 片tvb now,tvbnow,bttvb/ f. x. U: h6 R0 Z* \2 L/ D
酸黃瓜．2 片
# h- f% X; V3 {' m切片番茄．1 片# x; l' |! o" Z* W4 G' ~6 O
雞胸肉．50g+ Z h) W( c) ?2 Z
豆腐．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 E: d; ~# I7 `2 v5 E& m
乾燥香菇．2 朵; J* p4 u; ?* k1 F: O& w$ m
洋蔥末．2 大匙
, B* G; d: b/ }4 ?& f1 N3 @8 d. D公仔箱論壇白酒．1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 ~8 ^2 s7 ~3 a3 |
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
; {# J! u( {7 h& ^& Q- }1 L) t7 W公仔箱論壇1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。/ c5 V- Q) {. E( Z& x8 Y
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。7 O; E/ H: w# m
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。tvb now,tvbnow,bttvb. k% q! c7 |' P# v W" t+ g
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
- ^: {$ Z( w8 S$ l( j公仔箱論壇5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。5.39.217.765 F, v. J0 N+ _$ e# n |+ C( D
TIP* `1 Q* A+ U6 [5 N! N
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
/ |; F- V: @/ w7 G# Z的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。tvb now,tvbnow,bttvb) K! Q S5 g' M k
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。2 e9 ~ b" z; f
材料（1人份）公仔箱論壇% ?' s# o+ [, O2 y' c( \
雞胸肉．100g5.39.217.76: T# k4 L9 s1 G6 e& j
番茄．2 顆
$ d. b& E* `0 y' ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥．1 顆
& V$ m3 H6 G# w9 F" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽與胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb& g! p) n: I& _( w
橄欖油．1/2大匙
+ n) v) U! H: V# C4 u3 J3 P公仔箱論壇雞胸肉醃料
+ Z1 }1 p% Y7 q" a# L& x公仔箱論壇白酒．1 大匙公仔箱論壇& B3 }% d) ^6 P1 C9 O
綜合西式香料．2大匙
7 i9 ]) a9 G3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
7 T; `8 v6 E* r) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
( x# \2 k4 |- t5 k4 G3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
- b0 B+ x. x& A, I5.39.217.764 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
8 C n; ~/ ]$ `9 A) c) E5.39.217.76TIPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( {" r7 \! H# j, p
可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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